NAME AND RECIPE ESTIMATION OF THAI-DESSERTS BEYOND IMAGE TAGGING
คำสำคัญ:
Dessert Recognition, Image Tagging, Thai Dessertsบทคัดย่อ
Thai-desserts or snacks (Thai: “ขนมไทย”) are included in Thai cuisine. The Food Republic – a well-known organization that gives some information about foods, drinks and snacks, has recommended the 7 Thai-desserts as Khanom Krok (Thai: ขนมครก), Coconut Ice-cream (Thai: ไอศกรีมกะทิสด), Fruity Luk Chub (Thai: ลูกชุบผลไม้), Woon Bai Toey (Thai: วุ้นใบเตย), Tub Tim Krob (Thai: ทับทิมกรอบ), Luem Gluen (Thai: ลืมกลืน) and Bua Loy (Thai: บัวลอย). However, the international outsiders do not dare to have these beautiful and delicious Thai-desserts because of the inconvenience of finding these Thai names and recipes. For example, some outsiders have diabetes and cannot have too much sugar or insulin. This paper combines the “Artificial Intelligence” and “Computer Vision” to build a computer model for tagging the name and recipe of unknown image. Our computer model was done on Convolution Neural Networks (CNN) that provided more than 85% of the accuracy.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
บท
License
ลิขสิทธิ์
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต ห้ามนำข้อความทั้งหมดไปตีพิมพ์ซ้ำ ยกเว้นได้รับอนุญาตจากมหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิตแล้ว
ความรับผิดชอบ
หากบทความที่ได้รับการตีพิมพ์นั้นเป็นบทความที่ละเมิดลิขสิทธิ์ของผู้อื่นหรือมีความไม่ถูกต้องในเนื้อหาของบทความ ผู้เขียนบทความนั้นต้องเป็นผู้รับผิดชอบ