การออกแบบผลิตภัณฑ์เซรามิกโคมไฟอโรมาโดยประยุกต์ใช้เทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ: กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนผู้ผลิตเซรามิก
คำสำคัญ:
การแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ, บ้านแห่งคุณภาพ, การออกแบบผลิตภัณฑ์, เซรามิกบทคัดย่อ
ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์เซรามิกของประดับตกแต่งของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน ผู้ผลิตเซรามิกประสบปัญหาด้านรูปแบบผลิตภัณฑ์ที่ขาดความหลากหลายและไม่ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภค ส่งผลต่อความสามารถในการแข่งขันและการเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เซรามิกโคมไฟอโรมาที่สะท้อนเอกลักษณ์ท้องถิ่น โดยประยุกต์ใช้เทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพ เพื่อเชื่อมโยงความต้องการของลูกค้าไปสู่แนวทางการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างเป็นระบบ ด้วยการรวบรวมข้อมูลความต้องการของลูกค้ากลุ่มตัวอย่าง ประกอบด้วย ลูกค้า ผู้ใช้งานผลิตภัณฑ์เซรามิกและผู้ผลิตในพื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช สงขลา และพัทลุง จำนวน 105 คน เก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามและการสัมภาษณ์เชิงลึก วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนา ได้แก่ ค่าเฉลี่ย และการจัดลำดับความสำคัญของคุณลักษณะที่สำคัญผ่านเมทริกซ์การวางแผนผลิตภัณฑ์หรือบ้านแห่งคุณภาพ ผลการวิจัยพบว่าสามารถกำหนดคุณลักษณะที่สำคัญสำหรับการออกแบบผลิตภัณฑ์จำนวน 9 ข้อ ได้แก่ ความสวยงามของผลิตภัณฑ์ ความเหมาะสมของราคา การไม่มีรอยแตกร้าว ขนาดของผลิตภัณฑ์ การเลือกใช้โทนสี เอกลักษณ์ท้องถิ่น อายุการใช้งาน ลวดลายผลิตภัณฑ์ และความคงทนของวัสดุเคลือบผิว ตามลำดับ เพื่อนำมาใช้ในการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ต้นแบบผลการประเมินความพึงพอใจของลูกค้าที่มีต่อผลิตภัณฑ์ต้นแบบ พบว่ากลุ่มผู้ใช้ผลิตภัณฑ์มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจของผลิตภัณฑ์เซรามิกของประดับตกแต่งโดยรวม 4.58 คะแนน และมีค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (SD) เท่ากับ 0.19 ซึ่งอยู่ในระดับมากที่สุด สะท้อนให้เห็นว่าเทคนิคการแปลงหน้าที่เชิงคุณภาพสามารถนำมาประยุกต์ใช้ในการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ที่ตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ผลิตภัณฑ์เซรามิกของประดับตกแต่งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เอกสารอ้างอิง
Sirisuntorn S. Current situation of ceramic industry in Thailand. Ceramics Journal 2010 14(34):43-53. (In Thai)
Akao Y. Quality function deployment: integrating customer requirements into product design. Cambridge, MA: Productivity Press; 1990.
Pinta A, Kengpol A. The improvement of product by using Quality Function Deployment (QFD) technique: a case study of an educational wood toy factory. The Journal of KMUTNB 2003;13(4):36-42. (In Thai)
Srichan A, Sasananan M. Application of Quality Function Deployment technique for improving business process: case study of rubber seedlings business. Thai Science and Technology Journal 2017;25(4):714-22. (In Thai)
Ponatong BP, Rodkaew Y, Getpun S, Rachapukdee P. Application of Quality Function Deployment technique in the development of nutmeg stirring machine by the participation of nutmeg processing community enterprises in Nakhon Si Thammarat province. Journal of Engineering and Innovation 2022;15(4):50-61. (In Thai)
Trongpanich S, Kengpol A. The improvement of quality in the service of logistics business by using Quality Function Deployment and Analytic Hierarchy Process techniques: a case study of battery logistics. The Journal of KMUTNB 2007;17(3):47-56. (In Thai)
Sinthavalai R, Ruengrong S. An application of House of Quality (HOQ) for designing rice product as a souvenir. Naresuan University Journal: Science and Technology 2018;26(3):36-51. (In Thai)
Rawangwong S, Homkhiew C, Pirom T, Rodjananugoon J, Laosat C. Application of Quality Function Development technique in combination with Kansei engineering in the design and development of ceramic tea set products. The Journal of Industrial Technology 2022;18(3):29-46. doi: 10.14416/j.ind.tech.2022.12.002. (In Thai)
Erkarslan Ö, Yilmaz H. Optimization of product design through Quality Function Deployment and Analytical Hierarchy Process: case study of a ceramic washbasin. METU Journal of the Faculty of Architecture 2011;28(1):1-22. doi: 10.4305/METU.JFA.2011.1.1.
Xu Y. Innovation design and development of emotional ceramic tableware based on QFD. International Journal of Global Economics and Management 2025;7(3):256-64. doi: 10.62051/ijgem.v7n3.29.
Chit-arirak P, Sripathomswat K. Development of ceramic tableware design for the elderly using Quality Function Deployment. The Golden Teak: Humanity and Social Science Journal 2026;32(1):105-24. (In Thai)
Meemongkol N, Junsong P, Santiamorntut W. Application of Quality Function Deployment technique for searching of device characteristic and design of health care monitoring device. KKU Research Journal 2012;17(4):515-27. (In Thai)
Homkhiew C, Ratanawilai T, Pochana K. Application of a Quality Function Deployment technique to design and develop furniture products. Songklanakarin Journal of Science and Technology 2012;34(6):663-68. (In Thai)
Maswichian U. Product and packaging development for curry paste using Quality Function Deployment technique: a case study of Bae Krueng Kaeng Tai factory [thesis] Songkla: Prince of Songkla University; 2017. (In Thai)
Sinthavalai R, Boonchu P, Polmai S. An application of House of Quality (HOQ) in improving a package of medical equipment. The Journal of KMUTNB 2016;26(3):437-50. (In Thai)
Somthong K. Development of chinese sausage product using Quality Function Deployment and Design of Experiment [Thesis]. Ubon Ratchathani: Ubon Ratchathani University; 2016. (In Thai)
Fan S, Xiong J, Xu T, Chen S, Zhang W. QFD design of machine - made sand based on independent/decomposition Axiom. Procedia Engineering 2017;174:442-48. doi: 10.1016/j.proeng.2017.01.164.
Pirom T, Rawangwong S, Thongkamkaew A, Hutyee C. Design and developed product the kindergarten classroom furniture with rubber wood using Quality Function Development. The Journal of Industrial Technology 2019;15(3):76-92. (in Thai)
Chan L, Wu M. Quality Function Deployment: a comprehensive review of its concepts and methods. Quality Engineering 2002;15(1):23-35. doi: 10.1081/QEN-120006708.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 มหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
ลิขสิทธิ์
บทความที่ได้รับการตีพิมพ์ในวิศวกรรมสารเกษมบัณฑิต ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิต ห้ามนำข้อความทั้งหมดไปตีพิมพ์ซ้ำ ยกเว้นได้รับอนุญาตจากมหาวิทยาลัยเกษมบัณฑิตแล้ว
ความรับผิดชอบ
หากบทความที่ได้รับการตีพิมพ์นั้นเป็นบทความที่ละเมิดลิขสิทธิ์ของผู้อื่นหรือมีความไม่ถูกต้องในเนื้อหาของบทความ ผู้เขียนบทความนั้นต้องเป็นผู้รับผิดชอบ