การสร้างและหาประสิทธิภาพเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้ง

บทคัดย่อ

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อออกแบบสร้างเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้ง 2) เพื่อหาประสิทธิภาพเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้ง และ 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจต่อการใช้งานเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้งที่ผู้วิจัยสร้างขึ้น ซึ่งได้ผลการวิจัยดังนี้ การออกแบบสร้างเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้งมีขนาดกว้าง 800 x ยาว 1,900 x สูง 1,200 มิลลิเมตร ใช้มอเตอร์ไฟฟ้ากระแสสลับ 220 โวลต์ 1/2 แรงม้า ความเร็วรอบ 1,400 รอบ/นาที เป็นต้นกำลัง ตะแกรงคัดแยกขนาดกว้าง 740 x ยาว 1,700 x สูง 223 มิลลิเมตร ระยะชักของตะแกรงคัดแยก 250 มิลลิเมตร รูตะแกรงคัดแยกมีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 10 มิลลิเมตร และจำนวนรูตะแกรงคัดแยก 4/1 ตารางนิ้ว มีระดับมุมเอียง 3 องศา การหาประสิทธิภาพในการคัดแยกปลากะตักตากแห้ง พบว่า การคัดแยกปลากะตักน้ำหนัก 5 กิโลกรัม ได้ปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 4.73 เศษปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 0.23 กิโลกรัม การคัดแยกปลากะตักน้ำหนัก 10 กิโลกรัม ได้ปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 9.52 กิโลกรัม เศษปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 0.40 กิโลกรัม การคัดแยกปลากะตักน้ำหนัก 15 กิโลกรัม ได้ปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 14.32 กิโลกรัม เศษปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 0.59 กิโลกรัม และการคัดแยกปลากะตักโดยรวม น้ำหนักรวม 30 กิโลกรัม สามารถคัดแยกปลากะตักได้น้ำหนักเฉลี่ย 28.57 กิโลกรัม และได้เศษปลากะตักน้ำหนักเฉลี่ย 1.22 กิโลกรัม ดังนั้นประสิทธิภาพในการคัดแยกปลากะตักของเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้ง เท่ากับ 95.23% ส่วนความพึงพอใจต่อการใช้งานเครื่องคัดแยกปลากะตักตากแห้งจากกลุ่มตัวอย่าง จำนวน 30 คน พบว่า มีผลระดับความพึงพอใจเฉลี่ยรวม 4.38 ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ดีมาก (SD = 0.62)