การวิเคราะห์โครมาโทกราฟีแบบแก๊ส-แมสสเปกโทรเมทรีและองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันไพลที่สกัดด้วยวิธีการใช้คลื่นอัลตราโซนิกส์
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
ไพลเป็นพืชสมุนไพรที่ได้รับการบรรจุอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ ไพลมีฤทธิ์ในด้านการลดการอักเสบและลดอาการปวด เป็นสมุนไพรที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก งานวิจัยนี้ทำการสกัดน้ำมันไพลด้วยวิธีการใช้คลื่นอัลตร้าโซนิกส์ช่วย ตัวแปรต่างๆ ที่ถูกปรับในการเตรียมน้ำมันไพลได้แก่ อุณหภูมิ ความถี่และเวลาในการสะกัด วิธีวิเคราะห์ด้วยเทคนิค
โครมาโทกราฟีแบบแก๊ส-แมสสเปกโทรเมทรี (GC-MS) ถูกใช้ในการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของน้ำมันไพล พบองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญของน้ำมันหอมระเหยไพลตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม ได้แก่ α-Pinene, Sabinene, α-Terpinene, γ-Terpinene และ Terpinen-4-ol การศึกษาผลความถี่ในการสกัด (28 และ 40 kHz) พบว่าปริมาณสารเคมีที่สกัดมีแนวโน้มไม่เปลี่ยนแปลง ผลของอุณหภูมิพบที่อุณหภูมิห้องว่ามีแนวโน้มได้ส่วนประกอบน้ำมันหอมระเหยของไพลในปริมาณที่สูงกว่า แต่พบว่า α-terpinene หายไป ส่วนผลของเวลาในการสกัดพบว่าใช้เวลาเพียง 10 นาทีก็เพียงพอที่จะได้ส่วนประกอบที่จำเป็น จากการทดลองพบว่าสภาวะการสกัดที่ดีที่สุดอยู่ที่ 40 kHz โดยไม่ให้ความร้อนเป็นเวลา 30 นาที ได้รับส่วนประกอบที่จำเป็นสูงสุด อย่างไรก็ตาม ไม่พบสาร α-terpinene
Article Details
References
นพมาศ สุนทรเจริญนนท์. (2555). บทความเผยแพร่ความรู้สู่ประชาชน: น้ำมันไพลทอดต่างจากน้ำมันไพลกลั่นอย่างไร?. สืบค้นเมื่อวันที่ 3 มีนาคม 2565, จาก http://www.pharmacy.mahidol.ac.th/th/knowledge/article/109.
เพ็ญนภา ทรัพย์เจริญ. (2549). สวนสมุนไพรในมหกรรมพืชสวนโลก 2549. กรุงเทพมหานคร: บริษัทสามเจริญพาณิชย์.
สถาบันการแพทย์แผนไทย. (2542). เภสัชกรรมแผนไทย. องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก. กรุงเทพฯ. 224 หน้า.
สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม. (2563). น้ำมันหอมระเหยไพล, มอก. 1679-2562. ราชกิจจานุเบกษา เล่ม 137 ตอนพิเศษ 22ง.
ฬุจิภัณฑ์ เกียรติธนนันทน์, ณัฏฐา เลาหกุลจิตต์, อรพิน เกิดชูชื่น และ ณัติฐพล ไข่แสงศร. (2562). การสกัดสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากมะไฟจีนด้วยวิธีการใช้ตัวทำละลายและคลื่นเสียงความถี่สูง. วารสารวิทยาศาสตร์เกษตร, 50(พิเศษ 2), 257-260.
Bazsó, F. L., Ozohanics, O., Schlosser, G., Ludányi, K., Vékey, K., & Drahos, L. (2016). Quantitative Comparison of Tandem Mass Spectra Obtained on Various Instruments. Journal of the American Society for Mass Spectrometry, 27(8), 1357–1365.
Bui, T. Q., Ngo, H. T. M., & Tran, H. T. (2018). Surface-protective assistance of ultrasound in synthesis of superparamagnetic magnetite nanoparticles and in preparation of mono-core magnetite-silica nanocomposites. Journal of Science: Advanced Materials and Devices, 3(3), 323–330.
Chienthavorn, O., Poonsukcharoen, T., & Pathrakorn, T. (2011). Pressurized liquid and superheated water extraction of active constituents from Zingiber cassumunar Roxb. Rhizome. Separation Science and Technology, 46(4), 616–624.
Dimzon, I. K. D., Tantengco, G. B., Oquendo, N. A., & Dayrit, F. M. (2021). Profile of volatile organic compounds (vocs) from cold-processed and heat-treated virgin coconut oil (VCO) samples. Proceedings, 70(1), 85.
Jeenapongsa, R., Yoovathaworn, K., Sriwatanakul, K. M., Pongprayoon, U., & Sriwatanakul, K. (2003). Anti-inflammatory activity of (E)-1-(3,4-dimethoxyphenyl) butadiene from Zingiber cassumunar Roxb. Journal of Ethnopharmacology, 87(2–3), 143–148.
Liu, Y., Wei, S., & Liao, M. (2013). Optimization of ultrasonic extraction of phenolic compounds from Euryale ferox seed shells using response surface methodology. Industrial Crops and Products, 49, 837–843.
Martins, S. M., Keven, S. E., & Angela A. Meireles, M. (2019). Specific energy: A new approach to ultrasound-assisted extraction of natural colorants. Food and Public Health, 9(2), 45–52.
Mohammadpour, H., Sadrameli, S. M., Eslami, F., & Asoodeh, A. (2019). Optimization of ultrasound-assisted extraction of Moringa peregrina oil with response surface methodology and comparison with Soxhlet method. Industrial Crops and Products, 131, 106–116.
Moorthy, I. G., Maran, J. P., Surya, S. M., Naganyashree, S., & Shivamathi, C. (2015). Response surface optimization of ultrasound assisted extraction of pectin from pomegranate peel. International Journal of Biological Macromolecules, 72, 1323–1328.
Olawuyi, I. F., Kim, S. R., Hahn, D., & Lee, W. Y. (2020). Influences of combined enzyme-ultrasonic extraction on the physicochemical characteristics and properties of okra polysaccharides. Food Hydrocolloids, 100, 105396.
Öztürk, M., Tel, G., Duru, M. E., Harmandar, M., & Topçu, G. (2009). The Effect of Temperature on the Essential Oil Components of Salvia potentillifolia Obtained by Various Methods. Natural Product Communications, 4(7), 1934578X0900400.
Sala, F.J., Burgos, J., Condón, S., Lopez, P., & Raso, J. (1995). Effect of heat and ultrasound on microorganisms and enzymes. In: Gould, G.W. (eds) New Methods of Food Preservation. Springer, Boston, MA.
Sukatta, U., Rugthaworn, P., Punjee, P., & Keeratinijakal, V. (2009). Chemical Composition and Physical Properties of Oil from Plai (Zingiber cassumunar Roxb.) Obtained by Hydro Distillation and Hexane Extraction. Agriculture and Natural Resources 43(5), 212–217.
Thilakarathna, R. C. N., Siow, L. F., Tang, T. K., & Lee, Y. Y. (2022). A review on application of ultrasound and ultrasound assisted technology for seed oil extraction. Journal of Food Science and Technology, 60(4), 1222–1236.
Wan, K. X., Vidavsky, I., & Gross, M. L. (2002). Comparing similar spectra: From similarity index to spectral contrast angle. Journal of the American Society for Mass Spectrometry, 13(1), 85–88.
Xie, J. H., Shen, M. Y., Xie, M. Y., Nie, S. P., Chen, Y., Li, C., & Wang, Y. X. (2012). Ultrasonic-assisted extraction, antimicrobial and antioxidant activities of Cyclocarya paliurus (Batal.) Iljinskaja polysaccharides. Carbohydrate Polymers, 89(1), 177–184.
Zhong, K., & Wang, Q. (2010). Optimization of ultrasonic extraction of polysaccharides from dried longan pulp using response surface methodology. Carbohydrate Polymers, 80(1), 19–25.