การพัฒนาต้นแบบเครื่องคัดแยกฝักมะขามหวานสำหรับผู้ประกอบการมะขามหวาน
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาต้นแบบ ทดสอบประสิทธิภาพการทำงาน และศึกษาความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ของต้นแบบเครื่องคัดแยกฝักมะขามหวานสำหรับผู้ประกอบการมะขามหวาน วิธีดำเนินการวิจัยเลือกใช้ข้อกำหนดคุณลักษณะทางวิศวกรรมที่ผ่านการสังเคราะห์ความต้องการด้วยเทคนิคการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพร่วมกับหลักทางการยศาสตร์ ออกแบบแบบร่างต้นแบบ สร้างต้นแบบ ทดสอบประสิทธิภาพการทำงาน ศึกษาค่าการใช้พลังงาน และศึกษาความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ โดยต้นแบบเครื่องคัดแยกฝักมะขามหวานกำหนดความเร็วสายพานลำเลียงฝัก 0.82 เมตร/วินาที เวลาในการประมวลผลการคัดขนาดฝักมะขาม 230 มิลลิวินาที เวลาในการประมวลผลการแยกฝักมะขาม 40 มิลลิวินาที ใช้มะขามลักษณะฝักตรงพันธุ์ศรีชมภู และลักษณะฝักโค้งพันธุ์สีทอง คัดแยกขนาดฝัก 2 ขนาด แบ่งเป็น ฝักยาว และฝักสั้น ตามข้อกำหนด ใช้เซ็นเซอร์แบบอินฟราเรดสำหรับตรวจจับขนาดความยาวฝัก ระยะเซนเซอร์ตัวที่ 1 และตัวที่ 2 สำหรับคัดขนาดฝักตรงพันธุ์ศรีชมภู 75 มิลลิเมตร ฝักโค้งพันธุ์สีทอง 90 มิลลิเมตร ประมวลผลสั่งการด้วย Arduino รุ่น Uno R3 ผลการทดสอบประสิทธิภาพ พบว่า การคัดแยกมะขามหวานลักษณะฝักตรง แบ่งเป็น ฝักยาว 153 ฝัก ฝักสั้น 191 ฝัก ใช้เวลาเฉลี่ย 2.65 นาที ปริมาณในคัดแยกได้ตามขนาดเฉลี่ย ฝักยาว 150.00 ฝัก ฝักสั้น 160.33 ฝัก ความแม่นยำในการคัดแยกฝักยาวเฉลี่ยร้อยละ 98.04 ฝักสั้นร้อยละ 83.94 ความเสียหายของฝักมะขามหลังการคัดแยกเฉลี่ย 7.33 ฝัก คิดเป็นร้อยละ 2.13 การคัดแยกมะขามหวานลักษณะฝักโค้ง แบ่งเป็น ฝักยาว 115 ฝัก ฝักสั้น 110 ฝัก ใช้เวลาเฉลี่ย 2.41 นาที ปริมาณการคัดแยกได้ตามขนาดเฉลี่ย ฝักยาว 110.33 ฝัก ฝักสั้น 94.33 ฝัก ความแม่นยำในการคัดแยกฝักยาวเฉลี่ยร้อยละ 95.94 ฝักสั้นร้อยละ 85.76 ความเสียหายของฝักมะขามหลังการคัดแยกเฉลี่ย 6.67 ฝัก คิดเป็นร้อยละ 2.96 การใช้พลังงานไฟฟ้า 0.814 หน่วย/ชั่วโมง ค่าไฟฟ้า 3.18 บาท/ชั่วโมง ความคุ้มค่าทางเศรษฐศาสตร์ มีค่าใช้จ่ายรวมของเครื่อง 72.96 บาท/ชั่วโมง จุดคุ้มทุน 1,589 ชั่วโมง/ปี ระยะเวลาในการคืนทุน 0.02 ปี ผลการวิจัยจะเป็นแนวทางในการช่วยลดปัญหาคุณภาพในการคัดแยกมะขามและการมีมะขามเกรดอื่นปะปนมา ช่วยลดเวลาในการทำงานและลดต้นทุนค่าจ้าง
Downloads
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
กรมทรัพย์สินทางปัญญา. (2548). ประกาศกรมทรัพย์สินทางปัญญา เรื่อง การขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์มะขามหวานเพชรบูรณ์ ทะเบียนเลขที่ สช 48100003.
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2563). มะขาม. http://www.agriinfo.doae.go.th/year63/plant/rortor/fruit/tamarine.pdf
ธเนศ อ้อมนอก, เอื้อบุญ ที่พึ่ง, นิวัตร พัฒนะ, และธาราทิพย์ ศรีสัตตบุตร. (2566). ความสัมพันธ์ระหว่างอัตราการกินไฟและความเร็วรอบที่เหมาะสมสำหรับอุปกรณ์คัดแยกมะขามแบบสายพานลำเลียงและการพัฒนา. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรมและวิศวกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม, 5(1), 1-10.
ธีรพงษ์ ศรีจันหอม, ชัยมงคล ไชยชนะ, ชัยพร พลัดกลาง, พีรณัฐ อันสุรีย, และวิทยา บุญคํา. (2560, 4-7 กรกฎาคม). เครื่องคัดฝักมะขามหวานพันธุ์สีทอง [การนำเสนอบทความ]. การประชุมวิชาการเครือข่ายวิศวกรรมเครื่องกลแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 31, คณะวิศวกรรมศาสตร์, มหาวิทยาลัยศรีนครินทร์วิโรฒ.
บัณฑิต จริโมภาส และนิติพงษ์ ใจสิน. (2549). เทคนิคการประมวลผลด้วยภาพคัดแยกฝักมะขาม. ว. วิทย. กษ., 37(5), 280-283.
ศักดิ์ศิริชัย ศรีสวัสดิ์, อนันตกุล อินทรผดุง, ดุษณี ศุภวรรธนะกุล, และนัฐพงศ์ ส่งเนียม. (2565, 19 มีนาคม). การแปลงความต้องการของผู้ประกอบการมะขามหวานเป็นข้อกำหนดการออกแบบเครื่องคัดแยกฝักมะขามหวานด้วยเทคนิคการกระจายหน้าที่เชิงคุณภาพ [การนำเสนอบทความ]. การประชุมวิชาการระดับชาติด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ ประจำปี พ.ศ. 2565, คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์.
สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ. (2558). มะขามไทยในตลาดอินเดีย (ตอนใต้). https://www.ditp.go.th/contents_attach/139740/139740.pdf
Humt, D., & Wilson, D. (2015). Farm Power and Machinery Management. (11th ed.). Waveland Press.
Marcsolarbrother. (2023, June 16). Electrical concepts: W, Wh, A, Ah, mAh, V. solarbrother. Solar Brother. https://www.solarbrother.com/en/blog/electrical-concepts-w-wh-a-ah-mah-v/?srsltid=AfmBOoouL_eqvFgtR-tHxkwwKDfkaq8Svrkt_3hEXjNXBztl-oeP6-ru-
Stonier, A. W. (1980). A Text Book of Economic Theory. (5th ed.). Longman.
Tangwannawit, P., & Tangwannawit, S. (2022). Feature extraction to predict quality of segregating sweet tamarind using image processing. Indonesian Journal of Electrical Engineering and Computer Science, 25(1), 339-346. http://doi.org/10.11591/ijeecs.v25.i1.pp339-346
