การจัดการเรียนรู้โดยใช้สะเต็มศึกษาในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนศาสนวิทยา กรุงเทพมหานคร
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาแผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้สะเต็มศึกษาในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยีสำหรับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปี่ที่ 3 โรงเรียนศาสนวิทยา กรุงเทพมหานคร และศึกษาผลการจัดการเรียนรู้ทั้งผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนและความพึงพอใจของนักเรียน เครื่องมือวิจัยประกอบด้วย แผนการจัดการเรียนรู้โดยใช้สะเต็มศึกษาในกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี แบบทดสอบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน และแบบประเมินความพึงพอใจ ประชากรในการศึกษาได้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โรงเรียนศาสนวิทยา กรุงเทพมหานคร จำนวน 88 คน
ผลการศึกษาพบว่า จากการพัฒนาแผนการจัดการเรียนรู้ทำให้ได้แผนการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการจำนวน 5 แผน ใน 5 เรื่อง ประกอบด้วย การเพาะถั่วงอกในขวดพลาสติก การนำถั่วงอกมาใช้ประกอบอาหาร ธุรกิจร้านอาหาร การใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการนำเสนองาน และการนำเสนองาน ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนในภาพรวมอยู่ในเกณฑ์ดีเยี่ยม (=89.79) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเรียนรู้เกี่ยวกับการนำถั่วงอกมาใช้ประกอบอาหารและการนำเสนอผลงานของนักเรียน ส่วนผลการประเมินความพึงพอใจของนักเรียนพบว่า นักเรียนมีความพึงพอใจในภาพรวมอยู่ในระดับมาก (
=4.39) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อพบว่านักเรียนมีความพึงพอใจมากที่สุดในด้านการได้พัฒนาความรู้จากการร่วมกิจกรรม รู้สึกว่าการเรียนการสอนมีความน่าสนใจและได้ลงมือทดลองปฏิบัติ จากผลการวิจัยมีข้อเสนอในการจัดการเรียนการสอนที่มุ่งสร้างการมีส่วนร่วมและการลงมือปฏิบัติจริงของนักเรียนซึ่งเป็นส่วนสำคัญต่อการพัฒนาผลการเรียนรู้ของผู้เรียน ตลอดจนการเตรียมการสอนตามแนวคิดสะเต็มศึกษาที่ต้องอาศัยการวางแผนในหลายด้านเพื่อให้ครอบคลุมความมุ่งหมายของการสอน
Article Details
"ข้อคิดเห็น เนื้อหา รวมทั้งการใช้ภาษาในบทความถือเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน"
References
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology. 2015. Summary of PISA 2015 Research Finding. Retrieved March 15, 2019, from https://www.oic.go.th
Jeerapattanatorn, P. 2016. Problems and Guidelines for Educational Improvement in Thailand under ASEAN Economic Community Framework. Journal of Industrial Education, 15(3), p. 160-167.
The Institute for the Promotion of Teaching Science and Technology. 2014. STEM Education. Retrieved March 15, 2019, from https://www.stemedthailand.org
Cheng, H. H. 2014. C-STEM Curriculum for Integrated Computing and STEM Education. Retrieved January 10, 2019, from https://c-stem.ucdavis.edu
Andaris, W. (2018, July 20). Instructional Challenges in Teaching Occupations and Technology Learning Area. [Interview].
Jeerapattanatorn, P. 2018. Philosophy of Business and Computer Education and Curriculum Development. Bangkok: Protexts Publishing.
Best, J. W. 1977. Research in Education. 3rd ed. Englewood Cliffs, New Jersey: Prentice Hall Inc.
Benjatheprassami, P. 2008. Integrated Teaching: Not Too Far Answer. TSMT Journal, 2(9), p. 11.
Thongboonyarit, N. 2016. Instruction by Stem Education in Computer Learning Area for Grade 3 Students in English Program Project. Retrieved August 9, 2018, from https://www.acp.ac.th
Isarasena Na Ayutthaya, V. 2017. Features of STEM Education. Bangkok: Chulalongkorn University Press.
Chimkul, A. 2016. Effects of Biology Learning Management Based on Stem Education Approach on Problem-Solving Ability and Biology Learning Achievement of Upper Secondary School Students. Master of Education (Science Education), Faculty of Education, Chulalongkorn University.
Nair, P., Huang, J., Jackson, J. and Cox-Petersen, A. 2017. Combining STEM and Business Entrepreneurship for Sustaining STEM-Readiness. Retrieved March 18, 2019, from https://ieeexplore.ieee.org/document/7910252
The institute for the Promotion of Teaching Science and Technology. 2015. Learning Approach on Stem Education. Retrieved July 10, 2018, from https://physics.ipst.ac.th
Kumar, V. and Sharma, D. 2017. Cloud Computing as a Catalyst in STEM Education. International Journal of Information and Communication Technology Education, 13(2), p. 38-51.
Department of Curriculum and Instruction Development. 2002. Learning Management Manual in Occupations and Technology Learning Area. Bangkok: Express Transportation Organization of Thailand