ผลของสารสกัดหยาบจากอบเชย น้ำมันหอมระเหยอบเชย และกัมอะราบิก ต่อการควบคุมโรคแอนแทรคโนสบนผลมะม่วงอกร่อง

บทคัดย่อ

ผลของสารสกัดหยาบจากอบเชย น้ำมันหอมระเหยอบเชย และกัมอะราบิกต่อการควบคุม
เชื้อรา Colletotrichum gloeosporioides สาเหตุโรคแอนแทรคโนสบนผลมะม่วงอกร่อง โดยนำผลแก่มาทำแผลปลูกเชื้อด้วยเส้นใยเชื้อราเป็นเวลา 24 ชั่วโมง แล้วจุ่มผลมะม่วงในสารสกัดหยาบจากอบเชยความเข้มข้น 1.00 และ 1.50% น้ำมันหอมระเหยอบเชยความเข้มข้น 0.25 และ 0.50% สารสกัดหยาบจากอบเชยความเข้มข้น 1.00% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% สารสกัดหยาบจากอบเชยความเข้มข้น 1.50% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% น้ำมันหอมระเหยอบเชยความเข้มข้น 0.25% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% น้ำมันหอมระเหยอบเชยความเข้มข้น 0.50% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% และกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% เป็นเวลา 5 นาที ชุดควบคุม คือการจุ่มผลมะม่วงในน้ำกลั่นนึ่งฆ่าเชื้อ จากนั้นเก็บรักษาผลมะม่วงที่อุณหภูมิห้องจนผลมะม่วงในชุดควบคุมสุก หลังการบ่มผลมะม่วงเป็นเวลา 6 วัน ทำการวัดขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางแผล และนำไปคำนวนเป็นเปอร์เซ็นต์ยับยั้งโรค พบว่าทรีตเม้นท์ที่ให้ผลควบคุมโรคบนผลมะม่วงที่ดีที่สุดคือ น้ำมันหอมระเหยอบเชยความเข้มข้น 0.50% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% โดยมีเปอร์เซ็นต์การยับยั้งโรคบนผลมะม่วงเท่ากับ 83.16% เมื่อเปรียบเทียบกับชุดควบคุม รองลงมาคือ น้ำมันหอมระเหยอบเชยความเข้มข้น 0.25%

ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10%  สารสกัดหยาบจากอบเชยความเข้มข้น 1.50% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% สารสกัดหยาบจากอบเชยความเข้มข้น 1.00% ร่วมกับกัมอะราบิกความเข้มข้น 10% โดยมีเปอร์เซ็นต์ยับยั้งโรคบนผลมะม่วงเท่ากับ 60.24, 58.73 และ 55.14% ตามลำดับ สารสกัดหยาบจากอบเชย หรือน้ำมันหอมระเหยอบเชยร่วมกับกัมอะราบิก มีผลเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุม
โรคแอนแทรคโนสบนผล แต่ก็พบว่าน้ำมันหอมระเหยมีความเป็นพิษต่อผิวมะม่วงอกร่อง