การประเมินคุณภาพดินและแนวทางการจัดการธาตุอาหารในสวนทุเรียนพันธุ์หลงรักไทย (DURIO ZIBETHINUS MURR.) จังหวัดพิษณุโลก
คำสำคัญ:
ทุเรียนหลงรักไทย, คุณภาพดิน, ธาตุอาหารในดิน, การจัดการธาตุอาหารเฉพาะพื้นที่บทคัดย่อ
การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินคุณภาพดินและเสนอแนวทางการจัดการธาตุอาหารในสวนทุเรียนพันธุ์หลงรักไทย ตำบลชมพู อำเภอเนินมะปราง จังหวัดพิษณุโลก โดยใช้การเก็บตัวอย่างดินจากเกษตรกร 11 ราย ใน 2 ช่วงเวลา ได้แก่ ระยะบำรุงผลและระยะเก็บเกี่ยว ทำการวิเคราะห์คุณสมบัติดิน ได้แก่ ความเป็นกรดเป็นด่าง อินทรียวัตถุ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ และโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ ผลการวิจัย พบว่า ดินส่วนใหญ่มีค่าความเป็นกรดเป็นด่างเฉลี่ยลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (P<0.05) จาก 6.22 เป็น 5.72 ส่วนปริมาณอินทรียวัตถุ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์ และโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์ มีค่าไม่แตกต่างกันทางสถิติระหว่างสองช่วงการเพาะปลูก โดยอินทรียวัตถุมีค่าเฉลี่ยร้อยละ 5.01±1.22 และ 5.74±0.40 ไนโตรเจนเฉลี่ยอยู่ในระดับต่ำทั้งสองช่วง คือ ร้อยละ 0.26±0.06 และร้อยละ 0.27±0.15 ฟอสฟอรัสที่เป็นประโยชน์มีค่าเฉลี่ย 34.19±20.88 และ 27.45±12.94 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม โดยมีเพียงร้อยละ 18.18 อยู่ในเกณฑ์เหมาะสมสำหรับการปลูกทุเรียน สำหรับปริมาณโพแทสเซียมที่เป็นประโยชน์มีค่าเฉลี่ยสูงเกินเกณฑ์อย่างชัดเจนทั้งสองช่วง คือ 370.91±149.77 และ 314.09±171.94 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ระดับความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยรวมอยู่ในระดับปานกลางทั้งสองช่วง และไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ (P<0.05) ผลการศึกษาธาตุอาหารนำมาเสนอแนวทางการจัดการธาตุอาหารเฉพาะพื้นที่ (SSNM) รายแปลง เช่น อัตราปุ๋ยไนโตรเจนที่เหมาะสมในแปลงส่วนใหญ่มีค่าอยู่ที่ 720 กรัมต่อต้น ปุ๋ยฟอสฟอรัส (P2O5) ใส่ในอัตรา 400 กรัมต่อต้น และปุ๋ยโพแทสเซียม (K2O) ใส่อัตรา 400 กรัมต่อต้น ตลอดทั้งสองช่วงเวลา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ย ลดต้นทุน และพัฒนาคุณภาพผลผลิตทุเรียนในระยะยาว
เอกสารอ้างอิง
กรมพัฒนาที่ดิน. (2553). คู่มือการปฏิบัติงานกระบวนการวิเคราะห์ตรวจสอบดินทางเคมี. กรุงเทพฯ: กรมพัฒนาที่ดิน.
กรมวิชาการเกษตร. (2568). การปลูกทุเรียน. สืบค้นเมื่อ 30 กุมภาพันธ์ 2568, จาก https://www.doa.go.th/share/attachment.php?aid=2973
กรมวิชาการเกษตรและสหกรณ์. (2548). เอกสารวิชาการระดับ: เกณฑ์พื้นฐานของการปนเปื้อนของโลหะหนักในดินประเทศไทย. กรุงเทพฯ: กรมวิชาการเกษตรและสหกรณ์.
กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร. (2566). คำแนะนำการใช้ปุ๋ยสำหรับไม้ผล. กรุงเทพฯ: กรมวิชาการเกษตร.
ธาวิดา ศิริสัมพันธ์. (2560). เทคโนโลยีชาวบ้าน: เผยเทคนิคและช่วงระยะเวลาที่เหมาะสมในการปลูกและการดูแลทุเรียนหลงและหลินลับแลให้ได้ผลดี. สืบค้นเมื่อ 9 พฤษภาคม 2568, จาก https://www.khaosod.co.th/technologychaoban/featured/article_18345
ปัญจพร เลิศรัตน์, ทิวาพร ผดุง, ภาณุมาศ โคตรพงศ, และสาธิดา โพธิ์น้อย. (2562). โครงการวิจัยการพัฒนารูปแบบการใช้ปุ๋ยทุเรียนในการผลิตเชิงการค้า: กิจกรรมงานวิจัยที่ 1 การศึกษาปริมาณธาตุอาหารหลักและธาตุอาหารรองที่สูญเสียไปกับผลผลิต ทุเรียนพันธุ์การค้าในแหล่งผลิตภาคใต้ตอนบนและภาคตะวันออก (รายงานวิจัย). กรุงเทพฯ: กรมวิชาการเกษตร.
พจนีย์ แสงมณี, วิมลฉัตร สมนิยาม, และพิชัย ใจกล้า. (2565). ปริมาณคลอโรฟิลล์และสถานะของธาตุอาหารในใบทุเรียนและดินที่เจริญเติบโตในระบบวนเกษตร. วารสารเกษตร, 8(2), 209–221.
ไพลิน รัตนจันทร์, อานัน ผลวัฒนะ, ทัศนีย์ อัตตะนันท์, และนิวัติ เจริญศิลป์. (2550). การจัดการธาตุอาหารเฉพาะพื้นที่เพื่อการผลิตข้าวในพื้นที่จังหวัดฉะเชิงเทรา. ใน กรมการข้าว (บ.ก.), รายงานประชุมวิชาการข้าวและธัญพืชเมืองหนาว ประจำปี 2550 (น. 41–48). ปทุมธานี: กรมการข้าว.
มนัสชญา สายพนัส, วยุพา คงสีไพร, วสันต์ ผ่องสมบูรณ์, วราพงษ์ ภิระบรรณ์, วาสนา สุภาพรหม, ดรุณี เพ็งฤกษ์, สุภัทรา เลิศวัฒนาเกียรติ, และศิริพร วรกุลดำรงชัย. (2565). โครงการการจัดทำมาตรฐานสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ของผลผลิตทางการเกษตรจังหวัดอุตรดิตถ์: กิจกรรม “การจัดทำคู่มือการผลิตและมาตรฐานคุณภาพของทุเรียนพันธุ์หลงลับแลและพันธุ์หลินลับแล” (รายงานวิจัย). กรุงเทพฯ: กรมวิชาการเกษตร.
วันทนา บัวทรัพย์. (2551). คู่มือนักวิชาการส่งเสริมการเกษตรทุเรียน. กรุงเทพฯ: กรมส่งเสริมการเกษตร.
วันเพ็ญ วิริยะกิจนทีกุล และชนิดา เกิดชนะ. (2559). คู่มือการวิเคราะห์ดินทางกายภาพและการแปลผลเพื่อสำรวจและจำแนกดิน. กรุงเทพฯ: สำนักวิทยาศาสตร์เพื่อการพัฒนาที่ดิน กรมพัฒนาที่ดิน กระทรวงเกษตรและสหกรณ์.
ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (2564). ส่งออกทุเรียนไทย พ.ค. 2564 มีมูลค่ารายเดือนสูงสุดเป็นประวัติการณ์ ดันทั้งปีทำสถิติใหม่เร่งตัวแรง 35%-40% (กระแสทรรศน์ ฉบับที่ 3233). สืบค้นเมื่อ 23 เมษายน 2566, จาก https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-econ/business/Pages/Durian-z3233.aspx
ศูนย์วิทยบริการเพื่อส่งเสริมการเกษตร. (2565). เทคนิคการปลูกและดูแลรักษาทุเรียน. สืบค้นเมื่อ 23 กุมภาพันธ์ 2568, จาก https://esc.doae.go.th/wp-content/uploads/2021/06/Durian.pdf
สถานีวิทยุกระจายเสียงเพื่อการเกษตร กรมส่งเสริมการเกษตร. (2568). จ.พิษณุโลก แหล่งผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง อันดับ 1 ภาคเหนือ ปีนี้ ผลผลิตรวม 4.7 หมื่นตัน พร้อมออกตลาดมาก มี.ค.–เม.ย. นี้. สืบค้นเมื่อ 9 พฤษภาคม 2568, จาก https://www.am1386.com/home/30691
สมฤทัย ตันเจริญ, ชัชธนพร เกื้อหนุน, ปิยะนันท์ วิวัฒน์วิทยา, สายน้ำ อุดพ้วย, รมิดา ขันตรีกรม, นุชนาฏ ตันวรรณ, และภิญญาลักษณ์ รัตนวิระกุล. (2566). คำแนะนำการใส่ปุ๋ยสำหรับผลไม้. กรุงเทพฯ: กลุ่มวิจัยปฐพีวิทยา กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร.
สมาคมทุเรียนไทย. (2568). แนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยของทุเรียนไทยต่อผู้บริโภค. สืบค้นเมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2568, จาก https://image.mfa.go.th/mfa/0/zRXD5eHZfx/ไฟล์กลาง_ปี_2568/ปชส._ต่าง_ๆ_ปี_2568/สมาคมทุเรียนไทย/แนวทางปฏิบัติด้านความปลอดภัยของทุเรียนไทยต่อผู้บริโภค_1.pdf
องค์การบริหารส่วนตำบลชมพู. (2557). ข้อมูลพื้นฐานของตำบลชมพู. สืบค้นเมื่อ 13 มิถุนายน 2568, จาก https://www.chomphu.go.th/history-rev2
อิสริยาภรณ์ ดำรงรักษ์, และสมทบ เวทโอสถ. (2563). ผลของการปรับพีเอชของดินกรดด้วยโดโลไมต์ต่อการเจริญเติบโตของต้นอินทผลัม สมบัติทางเคมีของดิน และความเข้มข้นของธาตุอาหารในใบ. วารสารพืชศาสตร์สงขลานครินทร์, 7(2), 176-183.
Brady, N. (1990). Nature and properties of soils. New York: MacMillan Publishing Company.
Dobermann, A., Abdulrachman, S., Gines, H.C., Nagarajan, R., Satawathananont, S., Son, T.T., ... & Witt, C. (2004). Agronomic performance of site-specific nutrient management in intensive rice-cropping systems of Asia. In A. Dobermann, C. Witt, & D. Dawe (Eds.), Increasing productivity of intensive rice systems through site-specific nutrient management (pp. 307–336). Enfield, NH: Science Publishers & International Rice Research Institute (IRRI).
Gaskell, M., Smith, R., Mitchell, J., Koike, S.T., Fouche, C., Hartz, T., . . . , & Louise, J. (2007). Soil Fertility Management for Organic Crops. UC Agriculture & Natural Resources, 7249, 1-8.
Glority LLC Limited. (2024). Plant encyclopedia: How to fertilize your durian tree for optimal growth?. Retrieved April 23, 2025, from https://www.picturethisai.com/care/fertilize/Durio_zibethinus.html
Havlin, J.L., Tisdale, S.L., Nelson, W.L., & Beaton, J.D. (2014). Soil fertility and fertilizers: An introduction to nutrient management. (8th edition). Boston, MA: Pearson.
Jaisue, N., Tawinteung, N., Worphet, A., & Khurnpoon, L. (2021). Distribution and management of total and available sulfur under durian orchard soils in the Eastern Thailand. International Journal of Agricultural Technology, 17(5), 1767–1778.
Kostov, S.O. (2016). Tropical soils: Importance, research and management. UTAR Agriculture Science Journal, 2(3), 22–27.
Mengel, K., & Kirkby, E.A. (2001). Principles of plant nutrition. (5th edition). Dordrecht: Kluwer Academic Publishers.
MGR Online. (2565). สุดยอด “แหล่งกินทุเรียน” ทั่วไทย อร่อยได้ใจคอทุเรียน. สืบค้นเมื่อ 23 เมษายน 2566, จาก https://mgronline.com/travel/detail/9590000058380.
Mouhamad, R., Alsaede, A., & Iqbal, M. (2016). Behaviour of potassium in soil: A mini review. Chemistry International, 2(1), 58–69.
Sachidanand, B., Mitra, N.G., Kumar, V., Roy, R., & Mishra, B.B. (2019). Soil as a huge laboratory for microorganisms. Agricultural Research and Technology, 22(4), 556205.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 PSRU Journal of Science and Technology

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์ในการปรับปรุงแก้ไขตัวอักษรและคำสะกดต่างๆ ที่ไม่ถูกต้อง และต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร PSRU Journal of Science and Technology ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม และ
ผลการพิจารณาคัดเลือกบทความตีพิมพ์ในวารสารให้ถือมติของกองบรรณาธิการเป็นที่สิ้นสุด
