ผลของการพ่นโพแทสเซียมซิลิเกตทางใบต่อความแข็งแรง และลดการเกิดโรคราแป้งขององุ่นพันธุ์บิวตี้ซีดเลส

บทคัดย่อ

ปัจจัยทางสภาพภูมิอากาศและศัตรูพืชเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียผลผลิตองุ่นในประเทศไทย ปัจจุบันมีการใช้ซิลิกอน (Si) เป็นธาตุเสริมประโยชน์เพื่อสร้างความแข็งแรงแก่ธัญพืชอย่างแพร่หลาย แต่บทบาทของ Si ต่อการเพิ่มความแข็งแรงในองุ่นนั้นยังมีข้อมูลที่จำกัด การทดลองครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของโพแทสเซียมซิลิเกต (K₂SiO₃) ต่อการส่งเสริมความแข็งแรงและลดการเกิดโรคราแป้งขององุ่น วางแผนการทดลองแบบสุ่มบล็อกสมบูรณ์ (RCBD) จำนวน 4 ซ้ำ โดยทำการพ่นสารละลายโพแทสเซียมซิลิเกต อัตรา 0 1000 2000 และ 3000 มก./ลิตร/ต้น ในองุ่นพันธุ์บิวตี้ซีดเลสที่ระยะดอกบาน-ติดผลทุก 10 วัน จำนวน 7 ครั้ง จากนั้นเก็บข้อมูลการเจริญเติบโต ผลผลิต ดัชนีผลแตก และดัชนีการเกิดโรคราแป้งในใบและผลองุ่นของทุกระยะการเจริญเติบโต กรรมวิธีละ 200 ซ้ำย่อย ผลการทดลองพบว่า สารละลายโพแทสเซียม ซิลิเกตความเข้มข้น 1000 มก./ลิตร สามารถลดดัชนีผลแตก ดัชนีการเกิดโรคราแป้งในใบและผลอย่างชัดเจนที่ระยะผลเปลี่ยนสีถึง 27.50 30.65 และ 34.65% ตามลำดับ ขณะที่ความเข้มข้น 2000 และ 3000 มก./ลิตร ยิ่งลดดัชนีผลแตก ดัชนีการเกิดโรคราแป้งในใบและผลได้สูงสุดถึง 92.56 79.03 และ 70.83% ตามลำดับ ซึ่งสูงกว่าความเข้มข้น 1000 มก./ลิตร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ นอกจากนี้การพ่นสารละลายโพแทสเซียมซิลิเกตทุกความเข้มข้นสามารถเพิ่มปริมาณคลอโรฟิลล์ในใบและปริมาณผลผลิตให้สูงขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าโพแทสเซียมซิลิเกต มีบทบาทสำคัญในด้านการส่งเสริมความแข็งแรงของเซลล์พืชให้ทนทานต่อการแตกและการเข้าทำลายของเชื้อสาเหตุโรคพืชมากกว่าการส่งเสริมการเจริญเติบโตและการเพิ่มผลผลิตขององุ่น