ผลของวัสดุปลูกต่อการเจริญเติบโตของไมโครกรีนโต้วเหมี่ยว

บทคัดย่อ

การทดลองครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของวัสดุปลูกต่อการงอกของเมล็ด การเจริญเติบโต และคุณภาพของผลผลิตไมโครกรีนโต้วเหมี่ยว ทำการทดลอง ณ โรงเรือนปลูกพืชเศรษฐกิจ คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ โดยวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ จำนวน 4 กรรมวิธี คือ 1) ดิน : แกลบดำ อัตราส่วน 1 : 1 2) ดิน : ขุยมะพร้าว อัตราส่วน 1 : 1 3) ดิน : แกลบดำ : ขุยมะพร้าว อัตราส่วน 1 : 1 : 1 และ 4) ดิน ทำการเพาะไมโครกรีนโต้วเหมี่ยวเป็นเวลา 10 วัน จากผลการทดลอง พบว่า กรรมวิธีที่ 1 ดิน : แกลบดำ มีผลทำให้ดัชนีการงอก 45.22 และความสูงต้น 10.27 เซนติเมตรต่อต้น มีค่าสูงกว่ากรรมวิธีอื่นอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ นอกจากนี้ยังมีเปอร์เซ็นต์ความงอกและน้ำหนักสดของต้นสูงกว่ากรรมวิธีอื่น คือ 54.00% และ 2.23 กรัมต่อต้น ตามลำดับ กรณีกรรมวิธีที่ 2 ดิน : ขุยมะพร้าว มีผลทำให้น้ำหนักสดของราก 0.56 กรัมต่อต้น ความยาวของราก 13.79 เซนติเมตรต่อต้น และปริมาณน้ำตาล 0.0354 องศาบริกซ์ต่อต้น ซึ่งมีค่าสูงกว่ากรรมวิธีอื่น สำหรับกรรมวิธีที่ 4 ดิน มีผลทำให้ มีปริมาณเส้นใยสูงที่สุด คือ 2.06%น้ำหนักสด ในขณะที่กรรมวิธีที่ 3 ดิน : แกลบดำ : ขุยมะพร้าว ในภาพรวมทำให้ไมโครกรีนโต้วเหมี่ยวมีการงอก การเจริญเติบโตและคุณภาพของต้นอ่อนน้อยกว่ากรรมวิธีอื่น จากผลการวิจัยสามารถใช้เป็นข้อมูลในการปรับใช้วัสดุเพาะต้นอ่อนโต้วเหมี่ยวให้มีส่วนผสมของดินและแกลบดำจะได้ต้นอ่อนที่โตเร็ว ต้นอวบ น้ำหนักดี รสชาติหวานอร่อยเป็นที่นิยมของผู้บริโภคทั้งเพื่อการบริโภคในเครัวเรือน หรือผลิตเพื่อจำหน่ายสร้างรายได้ โดยเฉพาะกลุ่มผู้รักสุขภาพ เพราะเป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง สะอาด ปลอดภัยจากโรคแมลงและสารเคมีอันตราย