การปนเปื้อนโลหะหนักในดินของพื้นที่ผลิตผักเศรษฐกิจในจังหวัดพิษณุโลก

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาปริมาณโลหะหนักในดินสำหรับปลูกผักเศรษฐกิจ 5 ชนิด ในพื้นที่ตำบลบึงพระ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ได้แก่ แปลงปลูกผักกาดหอม ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง ผักคะน้า และต้นหอม ชนิดละ 10 แปลง และแปลงปลูกผักชีฝรั่ง 5 แปลง รวมทั้งหมดจำนวน 55 แปลง สำหรับปริมาณโลหะหนักตรวจวัดโดยใช้เครื่องอะตอมมิกแอบซอร์พชันสเปกโทรมิเตอร์ (AAS) ผลการศึกษาพบว่า ดินในแปลงผักมีการปนเปื้อนเฉลี่ยของตะกั่ว ทองแดง สังกะสี และเหล็ก เท่ากับ 2.98±3.06 10.97±2.48 32.38±9.52 และ 3,898.31±932.89 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ตามลำดับ ในขณะที่ตรวจไม่พบการปนเปื้อนของแคดเมียมในแปลงปลูกผักทั้งหมด โดยปริมาณการปนเปื้อนโลหะหนักเกือบทั้งหมดผ่านเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพดินตามประกาศคณะกรรมการสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ  พ.ศ. 2547 ที่กำหนดไว้ ยกเว้นเหล็ก อย่างไรก็ตาม เกษตรกรควรปรับเปลี่ยนการปลูกผักแบบสารเคมีไปเป็นแบบระบบการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (GAP) หรือเกษตรอินทรีย์เพื่อทำให้ได้ผลผลิตคุณภาพดี ให้ผลผลิตอย่างยั่งยืน และลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและสัตว์