ความรู้ ทัศนคติ และพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอนของนักศึกษาระดับมหาวิทยาลัย

บทคัดย่อ

กลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในร่างกายของมนุษย์ และพบปริมาณของกลูตาไธโอนได้สูงในผักและผลไม้ อย่างไรก็ตามมีการกล่าวอ้างถึงสรรพคุณของ
กลูตาไธโอนเกินจริงจนนำไปสู่การเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอน การศึกษามีวัตถุประสงค์เพื่อ ศึกษาความรู้ ทัศนคติและพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอนของนักศึกษาระดับมหาวิทยาลัย การศึกษาครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงพรรณนาภาคตัดขวางโดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการวิจัย กลุ่มตัวอย่าง คือ นักศึกษาระดับมหาวิทยาลัยจำนวน387 คน ด้วยวิธีการสุ่มตัวอย่างแบบหลายขั้นตอน ใช้โปรแกรมสำเร็จรูปทางสถิติในการวิเคราะห์ข้อมูล

ผลการวิจัยพบว่ากลุ่มตัวอย่าง 387 คน เข้าร่วมการศึกษาด้วยความสมัครใจ ส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง (ร้อยละ 71.8) มีอายุ 18-20 ปี (ร้อยละ 55.6) มีรายรับที่ได้จากผู้ปกครองเดือนละ 4,001-5,000 บาท (ร้อยละ 50.4) มีความรู้เรื่องกลูตาไธโอนและผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอนอยู่ในระดับปานกลาง ทัศนคติที่มีต่อผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอนอยู่ในระดับปานกลาง ในส่วนของพฤติกรรมการบริโภคผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอน กลุ่มตัวอย่างได้รับข่าวสารจากผู้แทนขายหรือสื่ออินเทอร์เน็ต กลุ่มตัวอย่างที่บริโภคผลิตภัณฑ์กลูตาไธโอนเลือกรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของกลูตาไธโอนชนิดแคปซูล โดยบริโภคมากกว่า 4 ครั้ง/สัปดาห์ เป็นเวลาไม่เกิน 6 เดือน มีค่าใช้จ่ายในการบริโภคต่อครั้งไม่เกิน 1,000 บาท เหตุผลสำคัญที่ทำให้บริโภคผลิตภัณฑ์เพราะต้องการมีสีผิวที่ขาวขึ้น และกลุ่มตัวอย่างร้อยละ 24.5 ให้เหตุผลที่หยุดบริโภคผลิตภัณฑ์ กลูตาไธโอนเพื่อต้องการให้ร่างกายได้หยุดพัก ผลจากการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการส่งเสริมความรอบรู้ทางด้านสุขภาพ โดยเฉพาะในประเด็นด้านผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวัยรุ่น