การวิเคราะห์สายธารคุณค่าและการปรับปรุงกระบวนการขนส่ง ในห่วงโซ่อุปทานใบยาสูบด้วยเทคนิคโปรแกรมเชิงเส้น กรณีศึกษากลุ่มเกษตรกรชาวไร่ยาสูบ อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย
DOI:
https://doi.org/10.14456/lsej.2023.40คำสำคัญ:
ใบยาสูบ, โซ่อุปทาน, การเพาะปลูก, โปรแกรมเชิงเส้นจำนวนเต็ม , สายธารแห่งคุณค่าบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวิเคราะห์โซ่อุปทานกระบวนการเพาะปลูกใบยาสูบสู่การผลิตในอุตสาหกรรมใบยาสูบพื้นที่ตำบลทับผึ้ง อำเภอศรีสำโรง จังหวัดสุโขทัย ผู้วิจัยได้ทำการลงพื้นที่เก็บข้อมูลจากการสัมภาษณ์และสอบถามจากเกษตรกรชาวไร่ยาสูบในกระบวนการเพาะปลูกใบยาสูบจากต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำ ซึ่งใช้ระยะเวลาในกระบวนการเพาะปลูกทั้งสิ้นจนครบกระบวนการ 155 วัน
จากการวิเคราะห์จะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ในส่วนแรกผู้วิจัยได้ดำเนินการศึกษาวิเคราะห์สายธารคุณค่า (Value Stream Mapping: VSM) ในกระบวนการเพาะปลูกใบยาสูบ พบว่า มี 3 กิจกรรมที่ไม่เพิ่มมูลค่าให้
กับกระบวนการเพาะปลูกจากทั้งหมด 17 กิจกรรม ผู้วิจัยจึงเสนอแนวทางปรับปรุงในส่วนการวิเคราะห์ที่ 2 กิจกรรมของกระบวนการขนส่งใบยาสูบด้วยการใช้เทคนิคโปรแกรมเชิงเส้น (Integer linear programming) จากการคำนวณผ่านโปรแกรม Excel solver จากข้อมูลที่ได้ทำการวิเคราะห์ประเภทของรถและระยะทาง
ของตำแหน่งจากบ้านไปไร่ พบว่า ตำแหน่งของไร่ที่ 1-4 เลือกประเภทรถไถของชาวไร่ และในส่วน
ตำแหน่งที่ 5-10 เลือกประเภทรถอีแต๋นที่สามารถทำให้ต้นทุนค่าใช้จ่ายในการขนส่งต่ำที่สุดมีค่าเท่ากับ 11,190 บาท ต่อการเพาะปลูกใบยาสูบในแต่ละปี เมื่อเปรียบเทียบข้อมูลในการใช้เทคนิคโปรแกรมเชิงเส้นนั้นสามารถทำให้ค่าใช้จ่ายลดลงจากเดิมคิดเป็นร้อยละ 14.74
เอกสารอ้างอิง
Annual Report 2022, Tobacco Authority of Thailand. Tobacco Authority of Thailand, 2022. Available at: https://www.thaitobacco.or.th/2023/01/0054623.html. Accessed June 19, 2023.
Ariyapim N. Analysis of the tobacco cultivation break-even point of tobacco farmers of baan suan chik community enterprise, Moo 1, Srisomdej District, Roi Et Province. Academic and Research Journals Northeastern University 2023;13(1):17-29.
Banomyong R, Varadejsatitwong P, Julagasigorn P. Closing the loop in supply chain management: Using reverse logistics to support the development of the circular economy. Journal of Humanities and Social Sciences 2020;9(2):1-8.
Bunpitak S, Rattanawijit K, Chamsom S. Study and Analysis of the Supply Chain Management of Mangosteen Producers in Chanthaburi Province. Journal of Industry Technology Lampang Rajabhat University 2016;9(1):100-115.
Busyanurak J. Proper bus arrangement for bus schedules. Master of Engineering Thesis Major: Production Systems Engineering, King Mongkut's University of Technology Thonburi; 2010.
Daily News newspaper. Promoting the Sufficiency Economy. To tobacco farmers - Agriculture throughout Thailand. Retrieved when 2014. Available at: https://d.dailynews.co.th/agriculture/236026/. Accessed 18 December 2021.
Department of Land Development, Sukhothai Province. Suitable areas for growing tobacco in Sukhothai Province. Available at: http://r09.ldd.go.th/Station/sti/sukhothai.html. Accessed March 19, 2023.
Hongthong S, Sanguanpang S, Thamaumong N, Netthiya K, Wanta T. Supply chain of nile tilapia farmers and cost per unit: Case Study Phan District, Chiang Rai Province. Journal of MUT Journal of Business Administration 2019;16(1):180-199.
Kuaites T, Thueanphae T. Administration and logistics management of burley tobacco. Journal of Humanities and Social Sciences Thonburi University 2021;15(3):49-61.
Kuanphadungsak T, Yaosuwanchai S. Heuristics of the real-time time-dependent vehicle routing problem for relief logistics in disaster. Journal of Substance Engineering, Kasetsart University 2017; 99(30):1-16.
Lambert D, Cooper M. Issues in Supply Chain Management. Journal of Industrial Marketing Management 2000;29:65-83.
Office of the National Economic and Social Development Council. Thai economy in the first quarter of 2023 and outlook for 2023, 2023. Available at: https://www.nesdc.go.th/download/article/article_ 20230515132906. Accessed June 18, 2023.
Phaokansiphak C. A simulation model for truck scheduling of just-in-time warehouse under travel time uncertainty. Master of Science Logistics Management Faculty of Applied Statistics, National Institute of Development Administration; 2020.
Phuangpornpitak W, Boonchom W. A Study of supply chain management system of maize in Khon Kaen. Journal of Management Science Nakhon Pathom Rajabhat University 2022;9(2):240-252.
Prasert T, Tanomtam V. A Vehicle Routing Problem Solving: The Case Study of Aluminium Extrusion Factory. Journal of Production Technology and Management 2022;1(1):1-7
Sanohmuang K. Supply chain management studies of Virginian tobacco in Pong Ngam Subdistrict, Dissertation District. Logistics Branch, Mae Fah Luang University; 2015.
Sinuan P. Using mathematical programs to solve resource allocation problems to reduce production planning time. Master of Faculty of Engineering, Thammasat University; 2016.
Sirioran P. Transportation cost reduction by optimal vehicle routing management a case study: The soft drink business. Journal of Panyapiwat Journal 2014;5:272-279.
Upyokin P, Thamphean S. Situations and trends of domestic tobacco productions in the upper north of Thailand. Center for Research and Knowledge Management for Tobacco Control, 2008. Available at: https://www.trc.or.th/trcresearch/pdffiles/ART%2017-18/cat17%20(3). Accessed March 15, 2023.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2023 Life Sciences and Environment Journal
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Each article is copyrighted © by its author(s) and is published under license from the author(s).
0-5526-7000 Ext. 7230
