การประเมินอัตราการเติบโตและประสิทธิภาพการใช้รำข้าวสาลีร่วมกับ ใบตำลึงในการเลี้ยงตัวอ่อนด้วง (ZOPHOBAS ATRATUS FABRICIUS) (COLEOPTERA: TENEBRIONIDAE)
คำสำคัญ:
ด้วงดำ (Zophobas atratus), ประสิทธิภาพการใช้อาหาร, อัตราการเติบโต, ใบตำลึง (Coccinia grandis), รำข้าวสาลี (Triticum aestivum)บทคัดย่อ
การเลี้ยงด้วงดำ (Zophobas atratus Fabricius) เพื่อใช้เป็นอาหารทางเลือกกำลังเป็นที่ได้รับความสนใจ เนื่องจากมีข้อดีหลายประการ โดยงานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาประสิทธิภาพการใช้อาหาร (ECI) และอัตราการเติบโต (RGR) ของตัวอ่อนด้วงดำที่เลี้ยงด้วยรำข้าวสาลี (Triticum aestivum) และใบตำลึงสด (Coccinia grandis) ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าตัวอ่อนด้วงดำมีประสิทธิภาพในการใช้รำข้าวสาลีสูงขึ้นเมื่อได้รับใบตำลึงสดเป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตามประสิทธิภาพการใช้รำข้าวสาลีจะต่ำลงเมื่อตัวอ่อนด้วงดำเข้าสู่ระยะสุดท้ายของตัวอ่อน ส่วนการศึกษาอัตราการเติบโตพบว่าตัวอ่อนด้วงดำสามารถเติบโตได้อย่างน้อยร้อยละ 2.6 ต่อวัน ซึ่งสูงกว่าปศุสัตว์ทั่วไป ดังนั้นการเลี้ยงด้วงดำด้วยรำข้าวสาลีและใบตำลึงสด จึงสามารถสร้างรายได้และช่วยประหยัดเวลาด้วย
เอกสารอ้างอิง
Analytical Software. STATISTIX 8 for Windows, Tallahase, FL, USA; 2003.
Broekhoven S van, Oonincx DGAB, Huis A van. et al. Growth performance and feed conversion efficiency of three edible mealworm species (Coleoptera: Tenebrionidae) on diets composed of organic by-products. Journal of Insect Physiology. 2015; 73: 1-10.
Cerritos R. Insects as food: an ecological, social and economical approach. CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources. Wallingford, UK: CABI; 2009: 1-10.
DeFoliart G, Dunkel FV, Gracer D. The Food Insects Newsletter Chronicle of Changing Culture. Salt Lake City: Aardvark Global Publishing; 2009.
Greenberg S, Ar A. Effects of chronic hypoxia, normoxia and hyperoxia on larval development in the beetle Tenebrio molitor. Journal of Insect Physiology. 1996; 42: 991-996.
Huis A van. Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual review of Entomology. 2013; 53: 563-583.
Huis A van, Itterbeeck J van, Klunder H. et al. Edible Insects Future Prospects for Food and Feed Security. Rome: Food and agriculture organisation of the United Nations; 2013.
Lebret B. Effect of feeding and rearing systems on growth, carcass composition and meat quality in pigs. Animal. 2008; 2: 1548-1558.
Loudon C. Development of Tenebrio molitor in low oxygen levels. Journal of Insect Physiology, 1988; 34: 97-103.
Nakagaki BJ, DeFoliart GR. Comparison of diets for mass-rearing Acheta domesticus (Orthoptera: Gryllidae) as a novelty food, and comparison of food conversion efficiency with values reported for livestock. Journal of Economical Entomology. 1991; 84: 891-896.
Noort MWJ, Haaster D van, Hemery Y. et al. The effect of particle size of wheat bran fractions on bread quality – evidence for fiber-protein interactions. Journal of Cereal Science. 2010; 52: 59-64.
Oonincx DGAB, de Boer IJM. Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans - a life cycle assessment. PLoS ONE. 2012; 7: e51145.
Oonincx DGAB, Broekhoven S van, Huis A van. et al. Feed conversion, survival and development, and composition of four insect species on diets composed of food by-product. PLoS ONE. 2015; 10: e0144601.
Oonincx DGAB, Itterbeeck J van, Heetkamp MJW. et al. An exploration on greenhouse gas and ammonia production by insect species suitable for animal or human consumption. PLoS ONE. 2010; 5: e14445.
Quennedey A, Aribi N, Everaets C. et al. Postembryonic development of Zophobas atratus Fab. (Coleoptera: enebrionidae) under crowded or isolated conditions and effects of juvenile hormone analogue applications. Journal of Insect Physiology. 1995; 41: 143-152.
Ramos-Elorduy J, Moreno JMP, Prado EE. et al. Nutritional value of edible insects from the state of Oaxaca, Mexico. Journal of Food Composition and Analysis. 1997; 10: 142-157.
Ranhotra GS, Gelroth JA, Astroth K. et al. Distribution of total and soluble fiber in various millstreams of wheat. Journal of Food Science. 1990; 55: 1349-1351.
Tammaru T, Nylin S, Ruohomäki K. et al. Compensatory responses in lepidopteran larvae: a test of growth rate maximization. Oikos. 2004; 107: 352-362.
Tschinkel WR. Larval dispersal and cannibalism in a natural population of Zophobas atratus (Coleoptera: Tenebrionidae). Animal Behaviour. 1981; 29: 990–996.
Veldkamp T, Duinkerken G van, Huis A van. et al. Insects as a sustainable feed ingredient in pig and poultry diets: a feasibility study. Wageningen Netherlands: Wageningen UR Livestock Research; 2012.
Waldbauer GP. The consumption and utilization of food by insects. Advances in Insect Physiology. 1968; 5: 229-288.
Weaver DK, McFarlane JE. The effect of larval density on growth and development of Tenebrio molitor. Journal of Insect Physiology. 1990; 36: 531-536.
Broekhoven S van, Oonincx DGAB, Huis A van. et al. Growth performance and feed conversion efficiency of three edible mealworm species (Coleoptera: Tenebrionidae) on diets composed of organic by-products. Journal of Insect Physiology. 2015; 73: 1-10.
Cerritos R. Insects as food: an ecological, social and economical approach. CAB Reviews: Perspectives in Agriculture, Veterinary Science, Nutrition and Natural Resources. Wallingford, UK: CABI; 2009: 1-10.
DeFoliart G, Dunkel FV, Gracer D. The Food Insects Newsletter Chronicle of Changing Culture. Salt Lake City: Aardvark Global Publishing; 2009.
Greenberg S, Ar A. Effects of chronic hypoxia, normoxia and hyperoxia on larval development in the beetle Tenebrio molitor. Journal of Insect Physiology. 1996; 42: 991-996.
Huis A van. Potential of insects as food and feed in assuring food security. Annual review of Entomology. 2013; 53: 563-583.
Huis A van, Itterbeeck J van, Klunder H. et al. Edible Insects Future Prospects for Food and Feed Security. Rome: Food and agriculture organisation of the United Nations; 2013.
Lebret B. Effect of feeding and rearing systems on growth, carcass composition and meat quality in pigs. Animal. 2008; 2: 1548-1558.
Loudon C. Development of Tenebrio molitor in low oxygen levels. Journal of Insect Physiology, 1988; 34: 97-103.
Nakagaki BJ, DeFoliart GR. Comparison of diets for mass-rearing Acheta domesticus (Orthoptera: Gryllidae) as a novelty food, and comparison of food conversion efficiency with values reported for livestock. Journal of Economical Entomology. 1991; 84: 891-896.
Noort MWJ, Haaster D van, Hemery Y. et al. The effect of particle size of wheat bran fractions on bread quality – evidence for fiber-protein interactions. Journal of Cereal Science. 2010; 52: 59-64.
Oonincx DGAB, de Boer IJM. Environmental impact of the production of mealworms as a protein source for humans - a life cycle assessment. PLoS ONE. 2012; 7: e51145.
Oonincx DGAB, Broekhoven S van, Huis A van. et al. Feed conversion, survival and development, and composition of four insect species on diets composed of food by-product. PLoS ONE. 2015; 10: e0144601.
Oonincx DGAB, Itterbeeck J van, Heetkamp MJW. et al. An exploration on greenhouse gas and ammonia production by insect species suitable for animal or human consumption. PLoS ONE. 2010; 5: e14445.
Quennedey A, Aribi N, Everaets C. et al. Postembryonic development of Zophobas atratus Fab. (Coleoptera: enebrionidae) under crowded or isolated conditions and effects of juvenile hormone analogue applications. Journal of Insect Physiology. 1995; 41: 143-152.
Ramos-Elorduy J, Moreno JMP, Prado EE. et al. Nutritional value of edible insects from the state of Oaxaca, Mexico. Journal of Food Composition and Analysis. 1997; 10: 142-157.
Ranhotra GS, Gelroth JA, Astroth K. et al. Distribution of total and soluble fiber in various millstreams of wheat. Journal of Food Science. 1990; 55: 1349-1351.
Tammaru T, Nylin S, Ruohomäki K. et al. Compensatory responses in lepidopteran larvae: a test of growth rate maximization. Oikos. 2004; 107: 352-362.
Tschinkel WR. Larval dispersal and cannibalism in a natural population of Zophobas atratus (Coleoptera: Tenebrionidae). Animal Behaviour. 1981; 29: 990–996.
Veldkamp T, Duinkerken G van, Huis A van. et al. Insects as a sustainable feed ingredient in pig and poultry diets: a feasibility study. Wageningen Netherlands: Wageningen UR Livestock Research; 2012.
Waldbauer GP. The consumption and utilization of food by insects. Advances in Insect Physiology. 1968; 5: 229-288.
Weaver DK, McFarlane JE. The effect of larval density on growth and development of Tenebrio molitor. Journal of Insect Physiology. 1990; 36: 531-536.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
2019-11-29
รูปแบบการอ้างอิง
Zaelor, J., & Kitthawee, S. (2019). การประเมินอัตราการเติบโตและประสิทธิภาพการใช้รำข้าวสาลีร่วมกับ ใบตำลึงในการเลี้ยงตัวอ่อนด้วง (ZOPHOBAS ATRATUS FABRICIUS) (COLEOPTERA: TENEBRIONIDAE). Life Sciences and Environment Journal, 20(2), 354–363. สืบค้น จาก https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/psru/article/view/200322
ฉบับ
ประเภทบทความ
Research Articles
สัญญาอนุญาต
Each article is copyrighted © by its author(s) and is published under license from the author(s).
0-5526-7000 Ext. 7230
