เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกร่วมกับ แอลพีจีแก๊สเบิร์นเนอร์ สำหรับอบแห้งกล้วยน้ำว้า
DOI:
https://doi.org/10.14456/lsej.2023.6คำสำคัญ:
เครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจก , แอลพีจีแก๊สเบิร์นเนอร์ , กล้วยน้ำว้าบทคัดย่อ
ในงานนี้นำเสนอผลการทดลองของเครื่องอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบเรือนกระจกสำหรับอบแห้งกล้วยน้ำว้า เครื่องอบแห้งประกอบด้วยแผ่นโพลีคาร์บอเนตปิดคลุมบนพื้นคอนกรีต เครื่องอบแห้งมีความกว้าง 9 เมตร ยาว 24 เมตร และสูง 4 เมตร มีพัดลม DC 15 วัตต์ จำนวน 9 ตัว ให้พลังงานโดยใช้แผงโซลาเซลล์ 50 วัตต์ 2 ตัว เพื่อระบายอากาศในเครื่องอบแห้ง ใช้แอลพีจีแก๊สเบิร์นเนอร์ เพื่อเพิ่มอุณหภูมิ การตรวจสอบประสิทธิภาพเครื่องอบแห้งกล้วยน้ำว้าโดยทำการทดลอง 10 ชุดการทดลอง การทดลองแต่ละชุดใช้กล้วยน้ำว้า 1,000 กิโลกรัม ในเครื่องอบแห้ง
ผลที่ได้จากการทดลองแสดงให้เห็นว่าอุณหภูมิในการอบแห้งมีการแปรค่าตั้งแต่ 27 องศาเซลเซียส ถึง 55 องศาเซลเซียส นอกจากนี้เวลาในการอบแห้งกล้วยน้ำว้า คือ 5 วันเทียบกับการตากแดด
ตามธรรมชาติ 10 วัน ที่ต้องใช้ในการอบแห้งกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าอบแห้งในเครื่องอบแห้งได้รับการปกป้องอย่างสมบูรณ์จากฝนและกล้วยน้ำว้าที่ได้มีคุณภาพสูง
References
Janjai S, Khamvongsa V, Bala BK. Development design and performance of a PV-Ventilated greenhouse dryer. International Energy Journal 2008;(8):249-258.
Janjai S, Lamlert N, Intawee P, Bala K, Nagle M, Mülle J. Experimental and simulated performance of a PV-ventilated solar greenhouse dryer for drying of peeled longan and banana. Solar Energy 2009;(83):1550-1565.
Piwsaoad, J. Experimental performance and mathematical modeling of a large- scale greenhouse solar dryer for drying orchids at Kanchanaburi Province Thailand. Journal of Science and Technology 2019;11(2):35-44.
Piwsaoad J, Phusampao C. Factors affecting mangos drying. Journal of Science and Technology 2021;13(2):80-85.
Piwsaoad J. Physical factors affecting longan drying. Life Sciences and Environment Journal 2021;22(2):287-296.
Piwsaoad J, Phusampao C. Physical properties of dried andrographis paniculata herb. Life Sciences and Environment Journal 2022;23(2):324-333.
Ranjan R, Irudayaraj J, Reddy J, Mujumdar A. Finite-element simulation and validation of stepwise drying of bananas. Numerical Heat Transfer Part A 2004;45(10):997-1012.
Smitabhindu R, Janjai S. An Investigation of the performance of a solar assisted drying system for drying bananas. Journal of Research in Engineering and Technology 2008;5(1):73-80.
Janjai S, Mahayothee B. Development of dried banana production in a dried banana community of Bangkratum district Phitsanulok Province. Science and Technology Veridian E-Journal 2016;3(6):310-322.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
Copyright (c) 2023 Life Sciences and Environment Journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
Each article is copyrighted © by its author(s) and is published under license from the author(s).
0-5526-7000 Ext. 7230
