การจัดการโซ่อุปทานมะพร้าวน้ำหอมโดยประยุกต์ใช้ โปรแกรมเชิงเส้นตรงแบบจำนวนเต็มผสม

บทคัดย่อ

บทคัดย่อ

ปัญหาในการจัดการโซ่อุปทาน และโลจิสติกส์สำหรับมะพร้าวน้ำหอมของจังหวัดสมุทรสาคร ประกอบด้วยปัญหาเกี่ยวกับการจัดหาวัตถุดิบและปัญหาการขนส่งปัญหาแรกเกิดจากความไม่สมดุลระหว่างอุปทานของพื้นที่เก็บเกี่ยวและอุปสงค์ของลูกค้า ซึ่งมีสาเหตุจากการวางแผนการผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพ สำหรับปัญหาการขนส่งเป็นปัญหาการเลือกใช้ยานพาหนะที่มีให้เลือกถึง 3 ขนาด ที่ส่งผลต่อค่าใช้จ่ายในการขนส่งมะพร้าวน้ำหอมจากพื้นที่เก็บเกี่ยว แบบจำลองโปรแกรมเชิงเส้นตรงแบบจำนวนเต็มผสมได้นำมาประยุกต์ใช้ในงานวิจัยนี้ เพื่อเป็นตัวแทนของปัญหาดังกล่าวภายใต้กรอบการจัดการโซ่อุปทานการไหลของวัตถุดิบตั้งแต่การเก็บเกี่ยว จนผ่านกระบวนการแปรรูปหลังจากปัญหาดังกล่าวถูกนำมาหาคำตอบที่ดีที่สุดสำหรับแผนการจัดหาวัตถุดิบและการวางแผนการผลิต ผลลัพธ์เชิงตัวเลขได้ถูกนำเสนอ เพื่อแสดงให้เห็นวิธีการและรูปแบบที่ใช้ได้กับระบบจริง ซึ่งสามารถลดต้นทุนการดำเนินการรวมได้ถึง 5.20% เมื่อเปรียบเทียบกับต้นทุนก่อนการใช้แบบจำลองทางคณิตศาสตร์

คำสำคัญ: การจัดการโซ่อุปทาน โลจิสติกส์ มะพร้าวน้ำหอม แบบจำลองโปรแกรมเชิงเส้นตรงแบบจำนวนเต็มผสม

Abstract

Procurement and transportation are two majorproblems of supply chain and logistics managementfor aromatic coconuts in Samudsakhorn Province.The first problem is usually caused by an imbalanceof the supply from harvesting areas and customers’demands resulting from an inefficiency of productionplanning while the transportation problem involves theselection of 3 vehicle sizes which affect transportationcost of coconuts from the harvesting areas. In thisstudy, mixed-integer linear programming models were developed to represent those problems withinthe supply chain management framework. Theflow of raw material from harvesting areas throughproduction process is considered. The optimalsolutions for procurement and production planproblems were eventually obtained. Numerical resultswere presented to demonstrate how the constructedmodels could be applied to the actual system. Themodels could reduce the total cost by 5.20% whencompared with the method prior to this.

Keywords: Supply Chain Management, Logistics,Aromatic Coconuts, Mixed-integerLinear Programming