OPTIMIZATION CONDITIONS FOR OIL EXTRACTION FROM PASSION FRUIT SEEDS USED FOR BIODIESEL PRODUCTION APPLICATION
Keywords:
Passion fruit seed oil, Solvent, Ultrasound, Biodiesel production feedstockAbstract
Passion fruit seeds are a waste of industrial production of passion fruit juice which are a source of several biomolecules such as carbohydrate protein lipid and fiber. The aim of this research was to investigate the optimal conditions of oil extraction from the passion fruit seeds by solvent and ultrasound-assisted extraction (50/60 Hz) and to assess of oil properties for biodiesel production feedstock. The experiment was performed to examine the type of solvent as ethyl acetate, hexane, petroleum ether, chloroform, ethanol and methanol, passion fruit seed to solvent ratio as 1 : 4, 1 : 5, 1 : 6, 1 : 8, 1 : 10, and 1 : 12, extraction time as 10, 15, 20, 25,and 30 min and extraction temperature as 30, 40 50 and 60 ◦C. The optimal conditions were ethyl acetate, passion fruit seed to solvent ratio of 1 : 12, extraction time of 25 min and extraction temperature at 30◦C, and the highest extracted oil yield was 23.36 % (wt./wt.), and kinetic viscosity of 53.60 mm2 s-1, density of 0.92 kg l-1 and free fatty acid of 0.54%. The passion fruit seed oil has enough qualification and a potential to be used as biodiesel feedstock
References
ตัวทำละลาย. (2563). สืบค้นเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2566, จาก https://th.wikipedia.org/wiki/ตัวทำละลาย.
เบ็ญจรัก วายุภาพ, วราพร ลักษณลม้าย, พฤกษชาติ พงศ์พิไลพฤติ, และสืบศักดิ์ สุ่มอิ่ม. (2548). ศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพ เคมี และองค์ประกอบของกรดไขมันในน้ำมันเมล็ดเสาวรส. Food, 35, 303-311.
พงษศิริ วินิจฉัย, และวารุณี ธนะแพสย์. (2550). การศึกษาวิธีการสกัดและการวิเคราะห์หาองค์ประกอบทางเคมีในน้ำมันเมล็ดเสาวรส. ใน การประชุมวิชาการของมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ครั้งที่ 45 (น. 664-672) กรุงเทพฯ: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์.
วรัญญา วงศ์วานิช, และกิตติชัย บรรจง. (2559). ปัจจัยที่มีผลต่อการสกัดน้ำมันเมล็ดองุ่นด้วยวิธีการแช่และการใช้คลื่นเสียงความถี่สูงช่วยสกัด. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 34, 9-21.
ศิริวรรณ ปรียาจิตต์. (2551). สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันจากเนื้อในเมล็ดสบู่ดำด้วยตัวทำละลาย. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต). สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์, คณะพัฒนาสังคมและสิ่งแวดล้อม.
สาลินี ศรีวงษ์ชัย, ชวกร โป้ซิ้ว, อรพรรณ ใจสมุทร, และรุจิรัตน์ กิจเลิศพรไพโรจน์. (2562). สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดน้ำมันจากกากกาแฟด้วยตัวทำละลายร่วมกับคลื่นเสียงความถี่สูงเพื่อเป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิตไบโอดีเซล. วารสารวิทยาศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยราชภัฎเพชรบุรี, 16, 1-6.
สุภัตรา ทรัพย์อุปการ. (2562). ลิพิด คืออะไร มาทำความรู้จักกันหน่อย. สืบค้นเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2566, จาก https://uatscimath.ipst.ac.th/2021/article-chemstry/item/10474-2019-07-04-53-44.
AOAC. (2011). Official Methods of Analysis of the Association of Official Analytical Chemists. (19th edition). Association of Official Analytical Chemists Inc., Arlington: USA.
Barnwal, B.K., & Sherma, M.P. (2005). Prospects of biodiesel production from vegetable oil in India. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 9, 363-378.
Castejón, N., Luna, P., & Señoráns, F.J. (2018). Alternative oil extraction methods from Echium plantagineum L. seeds using advanced techniques and green solvents. Food Chemistry, 244, 75-82.
Fonseca, A.M.A., Geraldi, M.V., Junior, M.R.M., Silvestre, A.J.D., & Rocha, S.M. (2022). Purple passion fruit (Passiflora edulis f. edulis): A comprehensive review on the nutritional value, phytochemical profile and associated health effects. Food Research International, 160, 111665.
Goula, A.M. (2013). Ultrasound-assisted extraction of pomegranate seed oil-Kinetic model. Journal of Food Engineering, 117, 492-498.
Leão, K.M.M., Sampaio, K.L., Pagani, A.A.C., & Silva, M.A.A.P. (2022). Odor potency, aroma profile and volatiles composition of cold pressed oil from industrial passion fruit residues. Industrial Crops & Products, 58, 280-286.
Liu, P., Xu, Y-F., Gao, X-D., Zhu, X-Y., Du, M-Z., Wang, Y-X., Deng, R-X., & Gao, J-Y. (2017). Optimization of ultrasonic-assisted extraction of oil from the seed kernels and isolation of monoterpene glycosides from the oil residue of Paeonia lactiflora Pall. Industrial Crops & Products, 107, 260-270.
Oliveira, R.C., Barros, S.T.D., & Gimenes, M.L. (2013). The extraction of passion fruit oil with green solvents. Journal of Food Engineering. 117, 458-463.
Pinelo, M., Rubilar, M., Jernes, M. Seneiro, J., & Nüñez, M.J. (2005). Effect of solvent, temperature, and solvent-to-solid ratio on the total phenolic content and antiradical activity of extracts from different components of grapes pomace. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53, 2111-2117.
Rocha, M.V.P., Matos,L. J.B.L., Lima, L.P., Figueiredo, P.M.S., Lucena, L.L., Fernandes, F.A.N., & Gonçalves, L.R.B. (2014). Ultrasound-assisted production of biodiesel and ethanol from spent coffee grounds. Bioresource Technology. 167, 343- 348.
Silva, M.S., Foletteo, E.L., Alves, S.M., Dantas, T.N.C., & Neto, A.A.D. (2015). New hydraulic biolubricants based on passion fruit and moringa oils and their epoxy. Industrial Crops & Products, 69, 362-370.
Downloads
Published
Versions
- 2024-05-29 (2)
- 2023-12-20 (1)
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 PSRU Journal of Science and Technology
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์ในการปรับปรุงแก้ไขตัวอักษรและคำสะกดต่างๆ ที่ไม่ถูกต้อง และต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร PSRU Journal of Science and Technology ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม และ
ผลการพิจารณาคัดเลือกบทความตีพิมพ์ในวารสารให้ถือมติของกองบรรณาธิการเป็นที่สิ้นสุด
0-5526-7000 Ext. 4100
