ผลของระยะเวลาการให้แสงต่อการเติบโตของไมโครกรีนผักบุ้ง

บทคัดย่อ

ปัจจุบันนี้ไมโครกรีนผักบุ้งได้รับความน่าสนใจเพิ่มขึ้นจากผู้ผลิตและผู้บริโภค ทั้งนี้เนื่องจากมีสารประกอบที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย โดยสามารถปลูกได้ง่ายที่บ้านและไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยใช้เพียงดินในการปลูก ในปัจจัยสิ่งแวดล้อมทั้งหมดแสงมีบทบาทสำคัญที่สุดส่งผลต่อการเจริญเติบโต ในการศึกษาครั้งนี้สนใจศึกษาผลของการได้รับแสงธรรมชาติต่อการเจริญของไมโครกรีนผักบุ้งซึ่งวางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (CRD) ด้วย 3 ชุดทดลอง โดยสามชุดทดลอง ได้แก่ 1) ที่มืด (ไม่ได้รับแสง) ตลอดการทดลอง 2) ไม่ได้รับแสง 2 วันแรก หลังจากนั้นเปิดให้รับแสงธรรมชาติ และ 3) ได้รับแสงธรรมชาติตลอดการทดลอง การเจริญเติบโตที่เหมาะสมของไมโครกรีนผักบุ้ง คือ การปลูกที่ไม่ได้รับแสง 2 วันแรก หลังจากนั้นเปิดให้รับแสงธรรมชาติที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 7 วัน ซึ่งน้ำหนักของต้นอ่อนและเปอร์เซ็นต์การงอกมีค่าเท่ากับ 433.74 มิลลิกรัมต่อต้น และ 74.17 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ความกว้างของลำต้น ความสูงของลำต้น และความยาวของใบมีค่าเท่ากับ 0.16 8.67 และ 1.27 เซนติเมตร ตามลำดับ นอกจากนี้แสงมีผลต่อความสัมพันธ์เชิงบวกกับความสูงและน้ำหนักของต้นอ่อนของไมโครกรีนผักบุ้ง (R²>0.90) แต่ไม่รวมถึงความกว้างของลำต้น ความสูงและน้ำหนักของต้นอ่อนมีผลต่อผลผลิตของไมโครกรีนผักบุ้งและมีความสำคัญสำหรับผู้ปลูกในเชิงพาณิชย์เพื่อเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพ ซึ่งเป็นการขยายตลาดค้าปลีกของไมโครกรีนผักบุ้งให้กว้างขวางมากขึ้น