ปริมาณฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดพรอพอลิสจากจังหวัดน่าน
คำสำคัญ:
พรอพอลิส, สารประกอบฟีนอลิก, ฟลาโวนอยด์, อนุมูลอิสระ, สารต้านอนุมูลอิสระบทคัดย่อ
พรอพอลิสเป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติชนิดหนึ่งที่ได้จากผึ้งและมีฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย งานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และวิเคราะห์องค์ประกอบทางเคมีในสารสกัดพรอพอลิส โดยสกัดพรอพอลิสจากจังหวัดน่านด้วยตัวทำละลาย 2 ชนิด คือ เอทานอล 70% และน้ำ นำสารสกัดมาศึกษาปริมาณฟีนอลิกทั้งหมด ฟลาโวนอยด์และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี Folin-Ciocalteu colorimetric assay วิธี Aluminium chloride colorimetric assay และวิธี DPPH radical scavenging assay ตามลำดับ รวมถึงวิเคราะห์สารสำคัญด้วยเทคนิค HPLC-DAD พบว่า ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและปริมาณฟลาโวนอยด์ของสารสกัดเอทานอล (EEP) มีค่าสูงกว่าสารสกัดน้ำ (WEP) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) โดยสารสกัดเอทานอลและสารสกัดน้ำมีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด 2.890±0.018 และ 1.849±0.017 มิลลิกรัมสมมูลกรดแกลลิกต่อกรัมพรอพอลิส ตามลำดับ มีปริมาณฟลาโวนอยด์ของสารสกัดเอทานอลและสารสกัดน้ำ 0.616±0.005 และ 0.531±0.007 มิลลิกรัมสมมูลเควอซิตินต่อกรัมพรอพอลิส ตามลำดับ และพบว่า สารสกัดเอทานอล
มีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระได้มากกว่าสารสกัดน้ำ มีค่า IC50 ของสารสกัดเอทานอลและสารสกัดน้ำเท่ากับ 78.85 และ 246.51 ไมโครกรัมต่อมิลลิลิตร ตามลำดับ การวิเคราะห์สารสำคัญในสารสกัดพรอพอลิสทั้งสองด้วยเทคนิค HPLC-DAD พบสารประกอบหลักที่ยังไม่สามารถระบุชนิดได้ มีค่ารีเทนชันไทม์ 7.1 นาที ซึ่งอาจจะมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่สำคัญ จากการศึกษาแสดงให้เห็นว่า สารสกัดพรอพอลิสโดยเฉพาะสารสกัดเอทานอลเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจจะนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของยา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางได้
References
ศิริวรรณ อธิคมกุลชัย. (2551). พรอพอลิส: ของขวัญจากธรรมชาติ. ไทยเภสัชศาสตร์และวิทยาการสุขภาพ, 3(2), 286-295.
Ames, B.N., Shigenaga, M.K., & Hagen, T.M. (1993). Oxidants, antioxidants, and the degenerative diseases of aging. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 90(17), 7915-7922.
Bankova, V., Popova, M., Bogdanov, S., & Sabatini, A.G. (2002). Chemical composition of European propolis: expected and unexpected results. Zeitschrift für Naturforschung, 57c, 530–533.
Banskota, A.H., Nagaoka, T., Sumioka, L.Y., Tezuka, Y., Awale, S., Midorikawa, K., Matsushige, K., & Kadota, S. (2002). Antiproliferative activity of the Netherlands propolis and its active principles in cancer cell lines. Journal of Ethnopharmacology, 80(1), 67-73.
Boonsai, P., Phuwapraisirisan, P., & Chanchao, C. (2014). Antibacterial activity of a cardanol from Thai Apis mellifera propolis. International Journal of Medical Sciences, 11(4), 327-336.
Burdock, G.A. (1998). Review of the biological properties and toxicity of bee propolis. Food and Chemical Toxicology, 36(4), 347–363.
Chang, C., Yang, M., Wen, H., & Chern, J. (2002). Estimation of total flavonoid content in propolis by two complementary colorimetric methods. Journal of Food and Drug Analysis, 10, 178-182.
Easton-Calabria, A., Demary, K.C., & Oner, N.J. (2019). Beyond pollination: Honey Bees (Apis mellifera) as zootherapy keystone species. Frontiers in Ecology and Evolution, 6, 161.
Khacha-ananda, S., Tragoolpua, K., Chantawannakul, P., & Tragoolpua, Y. (2013). Antioxidant and anti-cancer cell proliferation activity of propolis extracts from two extraction methods. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 14(11), 6991-6995.
Khacha-ananda, S., Tragoolpua, K., Chantawannakul, P., & Tragoolpua, Y. (2016). Propolis extracts from the northern region of Thailand suppress cancer cell growth through induction of apoptosis pathways. Investigational New Drugs, 34(6), 707-722.
Kumazawa, S., Hamasaka, T., & Nakayama, T. (2004). Antioxidant activity of propolis of various geographic origins. Food Chemistry, 84(3), 329-339.
Kumazawa, S., Yoneda, M., Shibata, I., Kanaeda, J., Hamasaka, T., & Nakayama, T. (2003). Direct evidence for the plant origin of Brazilian propolis by the observation of honeybee behavior and phytochemical analysis. Chemical and Pharmaceutical Bulletin, 51(6), 740–742.
Nagaoka, T., Banskota, A.H., Tezuka, Y., Midorikawa, K., Matsushige, K., & Kadota, S. (2003). Caffeic acid phenethyl ester (CAPE): potent nitric oxide inhibitor from the Netherlands propolis. Biological & Pharmaceutical Bulletin, 26(4), 487-91.
Nair, P., Malhotra, A., & Dhawan, D.K. (2015). Curcumin and quercetin trigger apoptosis during benzo (a) pyrene induced lung carcinogenesis. Molecular and Cellular Biochemistry, 400, 51–56.
Sanpa, S., Popova, M., Tunkasiri, T., Eitssayeam, S., Bankova, V., & Chantawannakul, P. (2017). Chemical profiles and antimicrobial activities of Thai propolis collected from Apis mellifera. Chaing Mai Journal of Science, 44(2), 438-448.
Singleton, V.L., Orthofer, R., & Lamuela-Raventos, R.M. (1999). Analysis of total phenols and other oxidation substrates and antioxidants by means of Folin–Ciocalteu reagent. Methods in Enzymology, 299, 152–178.
Siripatrawan, U., Vitchayakitti, W., & Sanguandeekul, R. (2013). Antioxidant and antimicrobial properties of Thai propolis extracted using ethanol aqueous solution. International Journal of Food Science and Technology, 48(1), 22-27.
Sun, C., Wu, Z., Wang, Z., & Zhang, H. (2015). Effect of ethanol/water solvents on phenolic profiles and antioxidant properties of Beijing propolis extracts. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2015, 1-9.
Tiveron, A.P., Rosalen, P.L., Franchin, M., Lacerda, R.C.C., Bueno-Silva, B., Benso, B., Denny, C., Ikegaki, M., & Alencar, S.M. (2016). Chemical characterization and antioxidant, antimicrobial, and anti-inflammatory activities of south Brazilian organic propolis. PLoS One, 11, 1–18.
Usman, U.Z., Bakar, A.B.A., & Mohamed, M. (2016). Phytochemical screening and comparison of antioxidant activity of water and ethanol extract propolis from Malaysia. International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences, 8(5), 413-415.
Widjaja, A., Yeh, T.H., & Ju, Y.H. (2008). Enzymatic synthesis of caffeic acid phenethyl ester. Journal of
the Chinese Institute of Chemical Engineers, 39, 413–418.
Woźniak, M., Mrówczyńska, L., Waśkiewicz, A., Rogoziński, T., & Ratajczak, I. (2019). The role of seasonality
on the chemical composition, antioxidant activity and cytotoxicity of Polish propolis in human erythrocytes. Brazilian Journal of Pharmacognosy, 29, 301–308.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
กองบรรณาธิการขอสงวนสิทธิ์ในการปรับปรุงแก้ไขตัวอักษรและคำสะกดต่างๆ ที่ไม่ถูกต้อง และต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสาร PSRU Journal of Science and Technology ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม และ
ผลการพิจารณาคัดเลือกบทความตีพิมพ์ในวารสารให้ถือมติของกองบรรณาธิการเป็นที่สิ้นสุด