Antioxidant Potential and Antimicrobial Properties of Ethanolic Extracts from Nelumbo nucifera Gaertn. Stamens
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
This study aimed to investigate the biological activities of ethanolic extracts from sacred lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) stamens collected from Nong Kom Ko, Nong Khai Province, Thailand. The extracts were evaluated for total phenolic content, DPPH radical scavenging activity, reducing power, metal chelating ability, and antibacterial activity. The results revealed that extracts from stamen filaments and pollen exhibited total phenolic contents of 2.092 ± 0.200 and 1.376 ± 0.005 mg GAE/g, respectively. The DPPH radical scavenging activities showed IC50 values of 36.249 ± 0.020 and 121.842 ± 0.0005 µg/ml, respectively. Both extracts demonstrated significant reducing power with values of 17.461 ± 0.030 and 16.532 ± 0.020 mg GAE/g, respectively. The metal chelating activities exhibited IC50 values of 74.890 ± 0.190 and 100.000 ± 1.000 µg/ml, respectively. Antibacterial evaluation using the agar disc diffusion method demonstrated that the extracts could inhibit the growth of Escherichia coli and Staphylococcus aureus. The minimum inhibitory concentration (MIC) values were determined to be 2.5 mg/ml for both bacterial strains and also exhibited bactericidal activity (MBC) within 18 hours of incubation.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
References
จีรพรรณ เทียนทอง, วิรังรอง แสงอรุณเลิศ, สาวิตรี ซัคลี่ย์, ดารณี นิลทอง และสุภาวิณี แก้วบังเกิด. (2567). ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณฟีนอลิกรวมของสารสกัดหยาบจากส่วนต่าง ๆ ของดอกบัวหลวงสีชมพู. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี 12(2): 81 - 96.
ณพัฐอร บัวฉุน. (2563). การวิเคราะห์พฤกษเคมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและฤทธิ์ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์แอลฟา-กลูโคซิเดสของบัวหลวง. วารสารวิจัย มทร.กรุงเทพ 14(1): 125 - 136.
บุษราคัม สิงห์ชัย, นิศา ตระกูลภักดี และสาวิตรี ทองลิ้ม. (2560). น้ำมันหอมระเหยจากเกสรบัวหลวงราชินี. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี 25(1): 28 - 34.
ธวัชชัย มังคละคุปต์. (2560). บัวหลวง สรรพคุณและประโยชน์ดอกบัวหลวง 83 ข้อ. แหล่งข้อมูล: http://medthai.com ค้นเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2563.
ปิยะวดี เจริญวัฒนะ, สุมนา ปานสมุทร, ดำรง คงสวัสดิ์ และอำนวย เพชรประไพ. (2552). การศึกษาฤทธิ์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ของสารสกัดจากบัวหลวง. ใน: รายงานการวิจัยคณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ปทุมธานี: 87 หน้า
พัชราภรณ์ ไชยศรี, วิชิต ไชยเวศ, ชาคริต วังคะออม และนงค์ลักษณ์ เหลาพรม. (2562). ประสิทธิผลของเจลล้างมือที่มีส่วนผสมของสารสกัดบัวแดงในการยับยั้งเชื้อแบคทีเรียก่อโรค. PSRU Journal of Science and Technology 4(3): 58 - 71.
สุรัตน์วดี วงค์คลัง, เลอลักษณ์ เสถียรรัตน์ และอรุณพร อิฐรัตน์. (2557). การศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและปริมาณสารประกอบฟีนอลิกรวมของบัวหลวง. การประชุมวิชาการระดับชาติ งานเกษตรแฟร์นนทรีอีสาน ครั้งที่ 2: วิชาการก้าวหน้า ภูมิปัญญาแห่งลุ่มน้ำโขง. มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิทยาเขตเฉลิมพระเกียรติ, สกลนคร. 84 - 85.
Chen, S., Xiang, Y., Deng, J., Liu, Y. and Li, S. (2013). Simultaneous Analysis of Anthocyanin and Non-Anthocyanin Flavonoid in Various Tissues of Different Lotus (Nelumbo) Cultivars by HPLC-DAD-ESI-MSn. PLoS One 8(4): e62291.
Mukherjee, P.K., Mukherjee, D., Maji, A.K., Rai, S. and Heinrich, M. (2009). Nelumbo nucifera: A comprehensive review on its phytochemistry and pharmacology. Journal of Pharmacy and Pharmacology 61(4): 407 - 422.
Ono Y., Hattori E., Fukaya Y., Imai S., and Ohizumi Y. (2006). Anti-obesity effect of Nelumbo nucifera leaves extract in mice and rats. Journal of ethnopharmacology 106: 238 - 244.
Paudel, K.R. and Panth, N. (2015). Phytochemical profile and biological activity of Nelumbo nucifera. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2015: 789124.
Sridhar, K.R., and Bhat, R. (2007). Lotus - A potential nutraceutical source. Journal of Agricultural Technology 3(1): 143 - 155.
