การศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับภาวะโภชนาการของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย ด้วยวิธีการเรียนรู้ของเครื่อง
Main Article Content
บทคัดย่อ
วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับภาวะโภชนาการของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย และเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำนายภาวะโภชนาการโดยใช้การเรียนรู้ของเครื่อง
วิธีการวิจัย: เป็นการวิจัยเชิงวิเคราะห์แบบตัดขวาง กลุ่มตัวอย่าง 1,020 คน จำแนกภาวะโภชนาการโดยใช้เกณฑ์ดัชนีมวลกาย แบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ได้แก่ ภาวะโภชนาการต่ำ ปกติ เกินและอ้วน วิเคราะห์หาความสัมพันธ์ตัวแปรอิสระกับภาวะโภชนาการโดยการถดถอยโลจิสติกแบบลำดับ ทำนายภาวะโภชนาการโดยใช้การเรียนรู้ของเครื่อง ถูกแบ่งส่วนออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ ชุดข้อมูลฝึกหัด ชุดข้อมูลทดลอง และชุดข้อมูลทดสอบ อัลกอริทึมที่ใช้ในการทดลอง ได้แก่ Support Vector Machine (SVM), Naïve Baye (NB), Decision Tree (DT), Random Forest (RF), CART, C5.0, Gradient Boosting Machine (GBM), Logistic Regression (LR) และ k-nearest neighbors (KNN)
ผลการวิจัย: กลุ่มตัวอย่างมีภาวะโภชนาการต่ำ ร้อยละ 13.53 ภาวะโภชนาการปกติ ร้อยละ 60.78 และภาวะโภชนาการเกินและอ้วน ร้อยละ 25.69 ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับภาวะโภชนาการ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ได้แก่ เพศ ชั้นปีที่กำลังศึกษา การรับรู้การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนัก ความรู้ความเข้าใจข้อมูลด้านโภชนาการ และการจัดการตนเองด้านโภชนาการ ประสิทธิภาพการทำนายภาวะโภชนาการโดยใช้การเรียนรู้ของเครื่องพบว่าอัลกอริทึม C5.0 มีประสิทธิภาพสูงสุด ทำนายได้ถูกต้องร้อยละ 60.78 (S.D.=0.00) แต่เมื่อพิจารณาประสิทธิภาพการจำแนกรายกลุ่มด้วยตารางเมทริกซ์สับสน พบว่า อัลกอริทึม C5.0 ไม่สามารถจำแนกตัวอย่างกลุ่ม 1 กับ กลุ่ม 3 ได้ ดังนั้นจึงพิจารณาประสิทธิภาพของอัลกอริทึม Logistic Regression ซึ่งมีประสิทธิภาพรองลงมา ทำนายได้ถูกต้อง ร้อยละ 59.51 (S.D.=3.03) แตกต่างจาก C5.0 เพียงเล็กน้อย และมีประสิทธิภาพในการจำแนกรายกลุ่ม โดยมีค่าความเที่ยง ค่าเรียกคืน และค่าถ่วงสมดุล เท่ากับ 0.31, 0.33 และ 0.27 ตามลำดับ ดังนั้นในการวิจัยครั้งนี้ อัลกอริทึม Logistic Regression เป็นวิธีการเรียนรู้ของเครื่องที่เหมาะสมที่สุดที่ควรนำไปต่อยอด และการศึกษาในครั้งนี้อาจนำไปสู่การจำแนกภาวะโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งป้องกันและแก้ไขปัญหาภาวะโภชนาการได้รวดเร็วขึ้น
Article Details

อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
เอกสารอ้างอิง
จารุวรรณ มิเถาวัลย์, ศศิธร จันดา, วีระพงษ์ เสียมภูเขียว, ศรัญญ่า เวชกิจ, อัญชลี จันทร์ดี, อาริชัย พันธุ์กาฬสินธุ์ และสุพรรณี พฤกษา. (2561). พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. ในการประชุมวิชาการระดับชาติ ราชภัฏเลยวิชาการ ประจำปี 2561 เรื่องการบูรณาการภูมิปัญญาสู่นวัตกรรมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน, มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. 2123-2130.
ณัฐธยาน์ ชาบัวคำ. (2562). ความรู้ทางโภชนาการ ทัศนคติต่ออาหาร พฤติกรรมการบริโภคอาหาร และภาวะโภชนาการของนักศึกษาพยาบาลศาสตรบัณฑิต วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สรรพสิทธิประสงค์. ราชาวดีสาร วิทยาลัยพยาบาลบรมราชชนนี สุรินทร์, 9(1), 18-29.
ภัททิรา ก้านทอง, ชัยณรงค์ เลขราบ, ฐิมาพร วงศ์ศิริ และทิพวารินทร์ พิมล. (2562). รูปแบบพฤติกรรมการบริโภคอาหารและภาวะโภชนาการของนักศึกษาและบุคลากรมหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ. วารสารการพยาบาลและการดูแลสุขภาพ, 37(1),
-127.
สุระเดช ไชยตอกเกี้ย, สุพรรณี พฤกษา และจิตติมา พีรกมล. (2565). ความรอบรู้ด้านโภชนาการและผลลัพธ์ทางสุขภาพของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. รายงานวิจัย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. เลย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย.
Almoraie, N. M., Alothmani, N. M., Alomari, W. D., & Al-Amoudi, A. H. (2024). Addressing nutritional issues and eating behaviours among university students: a narrative review. Nutrition Research Reviews, 2024 Feb 15, 1-16. doi: 10.1017/S0954422424000088
Bahramfard, T., Omid Salehi, S., Akbartabar Toori, M., Pourmahmoudi, A., Jowshan, M., Parvin, S., & Malekzadeh, J. (2020). Nutritional literacy status and its related factors in students of Yasuj University of Medical Sciences. Nutrición Clínica Y Dietética Hospitalaria, 40(4), 55-62. https://doi.org/10.12873/404malekzadeh
Hussein, K., Mekonnen, T. C., Hussien, F. M., Alene, T. D., & Abebe, M. S. (2023). School feeding and nutritional status of students in Dubti district, Afar, Northeast Ethiopia: Comparative cross-sectional study. Pediatric Health, Medicine and Therapeutics, 14, 217-230. https://doi.org/10.2147/ PHMT.S412740
Islam, M. M., Rahman, M. J., Roy, D. C., Ahmed, N. F., Hussain, S., & Maniruzzaman, M. (2022). Application of machine learning based algorithm for prediction of malnutrition among women in Bangladesh. International Journal of Cognitive Computing in Engineering, 3, 46-57. https://doi.org/10.1016/j.ijcce.2022. 02.002
Kesari, A., & Noel, J. Y. (2024). Nutritional Assessment. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing. PMID: 35593821
Kishore, K. K., Suman, J. V., Mnikyamba, I. L., Polamuri, S. R., & Venkatesh, B. (2023). Prediction of malnutrition in newborn Infants using machine learning techniques. Research Square. doi: 10.21203/rs.3.rs-2958834/v1
Ntentie, F. R., Angie Mbong, M. A., Tonou Tchuente, B. R., Biyegue Nyangono, C. F., Wandji Nguedjo, M., Bissal, C., … Oben, J. E. (2022). Malnutrition, eating habits, food consumption, and risk factors of malnutrition among students at the university of Maroua, Cameroon. Journal of Nutrition and Metabolism, 1431743. doi: 10.1155/2022/1431743.
Sagala A. B. M., Rekawati, E., & Nursasi, A. (2024). The effect of nutritional management in the nutritional status of patients with Pulmonary Tuberculosis: A systematic review literature. Indonesian Journal of Global Health Research, 6(3), 1161-1172. https://doi.org/10.37287/ijghr.v6i3.3085
Sandri, E., Pardo, J., Cantín Larumbe, E., Cerdá Olmedo, G., & Falcó, A. (2024). Analysis of the influence of educational level on the nutritional status and lifestyle habits of the young Spanish population. Front Public Health, 12, 1341420. doi: 10.3389/fpubh.2024. 1341420
Turjo, E. A., & Rahman, M. H. (2024). Assessing risk factors for malnutrition among women in Bangladesh and forecasting malnutrition using machine learning approaches. BMC Nutrition, 10, 22. https://doi.org/10.1186/s40795-023-00808-8
Ul Haq, I., Mariyam, Z., Li, M., Huang, X., Jiang, P., Zeb, F., … Zhou, M. (2018). A comparative study of nutritional status, Knowledge Attitude and Practices (KAP) and dietary intake between international and Chinese students in Nanjing, China. International Journal of Environmental Research and Public Health, 15(9), 1910. doi: 10.3390/ ijerph15091910
World Health Organization: WHO. (2024). Malnutrition. Online, Retrieved on 12 August 2024 from https://www.who. int/news-room/fact-sheets/detail/ malnutrition
WHO, Regional Office for the Western Pacific: WPRO, International Association for the Study of Obesity: IASO, International Obesity Task Force: IOTF. (2000). The Asia-Pacific Perspective: Redefining obesity and its treatment. Sydney: Health Communications Australia Pty Ltd.