เผยแพร่แล้ว: 2023-08-30

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไอศกรีมกะทิด้วยการใช้สารคงตัวจากผงเมือกของกระเจี๊ยบเขียว

สังวาลย์ ชมภูจา, จรรยา โท๊ะนาบุตร, อัศพงษ์ อุประวรรณา, อรรถ ขันสี

21-31

สภาวะที่เหมาะสมในการทอดกล้วยคาเวนดิชโดยเครื่องทอดสุญญากาศ

เพ็ญศิริ คงสิทธิ์, กัญญา สลุงอยู่, สายป่าน สางชัยภูมิ

32-40