The Construction and Efficiency Finding of Egg Steamer and Griller
Keywords:
Egg Steamer and Griller, Efficiency, Heat RadiationAbstract
The objectives of this research were to: 1) construct an egg steamer and griller, 2) assess the quality of the egg steamer and griller, 3) determine the efficiency of the egg steamer and griller, and 4) study the users’satisfaction towards the egg steamer and griller. The research method was conducted on performance test by 5 electrical engineering and design experts and a sample of 20 users selected by purposive sampling technique. The research tools included data recording forms and questionnaires on users’ satisfaction. Research statistics included percentages, means, and standard deviations.
The findings from the research revealed that 1) the egg steamer and griller can be used according to its intended purpose. 2) The results of the quality evaluation validated by the experts on average reached the highest level. 3) The test on operational efficiency showed that it could be used effectively in actual situation with the specified criteria. In addition, 4) the evaluation of the users’ satisfaction on this machine reached the highest level.
References
ธีรศาสตร์ คณาศรี. (2559). การพัฒนาเตาอบย่างไก่ด้วยความร้อนจากพลังงานไฟฟ้า. การประชุมวิชาการ ระดับชาติและนานาชาติ ราชภัฏวิจัย ครั้งที่ 4 22-24 พฤศจิกายน 2559 มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์, บุรีรัมย์.
กรมอนามัย. (2556). [ออนไลน์]. 3 สารอันตรายจากอาหารปิ้ง ย่าง ร้ายเท่าควันท่อไอเสีย เตือนกินบ่อยเสี่ยงมะเร็ง. [สืบค้นเมื่อวันที่ 10 กันยายน 2567]. จาก https://anamai.moph.go.th/ th/news-anamai/42439.
บุญชม ศรีสะอาด. (2560). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 10). กรุงเทพมหานคร: สุรีวิยาสาสน์.
ทรูปลูกปัญญา. (2561). [ออนไลน์]. การถ่ายโอนความร้อน: การนำความร้อน การพาความร้อน การแผ่รังสีความร้อน. [สืบค้นเมื่อวันที่ 15 ธันวาคม 2567]. จาก https://www.trueplookpanya.com/dhamma/content/66196.
อนุชิต เพียรแก้ว, วิวัฒน์ ศรีบุญนาค, สุรศักดิ์ รัตนพันธ์, และรัฐพงษ์ จันทร์คง. (2565). การสร้างและศึกษาประสิทธิภาพหม้อต้มน้ำด้วยระบบแบ่งน้ำให้ความร้อน. วารสารวิชาการสถาบันการอาชีวศึกษาภาคใต้ 1, 7(1), 179-186.
สนทยา สุนทรารักษ์, และสันติ ครึ่งมี. (2562). การพัฒนาเตาอบไฟฟ้าโอ่งดิน. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์, 4(3), 21-29.
อาริษา โสภาจารย์, สุห์ดี นิเซ็ง, ธีรยุทธ โทยาน, และธีรภัทร ฤทธิผลิน. (2563). ศึกษาการอบชาสมุนไพรใบพลูด้วยความร้อนจากฮีตเตอร์อินฟราเรดโดยใช้ไฟฟ้าจากโซลาร์เซลล์. วารสารวิจัย มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย, 12(1), 171-179.
วีระ ศรีอริยะกุล. (2564). การอบแห้งมะม่วงน้ำดอกไม้้โดยใช้การแผ่รังสีอินฟราเรดไกลร่วมกับอากาศร้อน. วารสารวิชาการเทคโนโลยีอุตสาหกรรม, 17(3), 169-182.
วรรณวิมล พุ่มโพธิ์, วิษณุวัฒน์ คนงาม, สุริยา หล้าบัววงค์, ภานุวัฒน์ อาวาส, และภูมิใจ สอาดโฉม. (2563). การศึกษาประสิทธิภาพเชิงความร้อนของเตาอบโอ่งสำหรับการผลิตไก่อบโอ่งโดยใช้ความร้อน จากรังสีอินฟราเรดไกล และการประเมินทางประสาทสัมผัสของไก่อบโอ่ง. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นอร์ทเทิร์น, 1(4), 31-41.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Institute of Vocational Education Southern Region 1 Journal

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.