ปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดจากเปลือกยางนา

บทคัดย่อ

ยางนา (Dipterocarpus alatus) เป็นไม้ยืนต้นที่มีประโยชน์หลากหลาย โดยเฉพาะการนำน้ำมันจากต้นยางนาไปใช้เป็นพลังงานทดแทน และนอกจากนี้ส่วนเปลือกต้นยางนาก็มีความน่าสนใจ เนื่องจากเป็นส่วนที่มีการสะสมสารทุติยภูมิที่คาดว่าน่าจะมีฤทธิ์ทางชีวภาพที่หลากหลาย แต่มีรายงานทางวิทยาศาสตร์ที่จำกัดในส่วนของศักยภาพและฤทธิ์ทางชีวภาพ ดังนั้นเพื่อเป็นข้อมูลหลักฐานสนับสนุนการนำไปใช้ประโยชน์ งานวิจัยนี้ได้ทำการศึกษาเพื่อวัดปริมาณสารประกอบฟีนอลิกและฟลาโวนอยด์ ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วยวิธี DPPH และ TBARS assay และฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสของสารสกัดจากเปลือกยางนาที่สกัดด้วยตัวทำละลายเมทานอล โดยศึกษาในหลอดทดลอง ผลการศึกษาพบว่าสารสกัดจากเปลือกยางนามีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกสูงเท่ากับ 179.94 ± 0.45 มิลลิกรัมสมมูลของกรดแกลลิกต่อกรัมสารสกัด และปริมาณฟลาโวนอยด์เท่ากับ 2.64 ± 0.86 มิลลิกรัมสมมูลของเคอร์ซิตินต่อกรัมสารสกัด มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสที่ดีอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ตามความเข้มข้นของสารสกัดที่เพิ่มขึ้น โดยให้ค่า IC₅₀ เท่ากับ 42.98 ± 0.62 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ด้วยวิธี DPPH assay และ IC₅₀ ในการยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนส 36.69 ± 1.85 ไมโครกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ ซึ่งแสดงให้เห็นศักยภาพของสารสกัดเปลือกยางนาที่มีแนวโน้มที่นำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาเป็นสารสกัดเวชสำอางทางเลือกได้