ตัวทำละลายของสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลินา (Spirulina maxima) ที่เหมาะสมต่อการชักนำโซมาติกเอ็มบริโอของกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์คาติมอร์ CIFC 7963

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้ได้ศึกษาชนิดตัวทำละลายในสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลนิา (Spirulina maxima) ที่เหมาะสมต่อการชักนำการเกิดโซมาติกเอ็มบริโอ (somatic embryo, SE) ของกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์คาติมอร์ CIFC 7963 โดยนำใบกาแฟมาเพาะเลี้ยงบนอาหารสูตร Murashige and Skoog (MS) ที่เติม 2,4-dichlorophenoxy acetic acid (2,4-D) ความเข้มข้น 1 ไมโครโมลาร์ และ N6-benzyladenine (BA) ความเข้มข้น 5 ไมโครโมลาร์ร่วมกับสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลนิา (spirulina extract, SPE) ด้วยตัวทำละลายน้ำหรือเฮกเซนความเข้มข้น 3% (V/V) (SPE/น้ำ 3% หรือ SPE/เฮกเซน 3% ตามลำดับ) ในสภาวะที่ไม่มีแสงและมีอุณหภูมิเท่ากับ 25±2 องศาเซลเซียส ผลการวิจัยพบว่า ชิ้นส่วนใบกาแฟมีการพัฒนาเป็นแคลลัสที่มีลักษณะจับตัวกันแบบหลวม (friable callus) ได้ดีในระยะเวลา 1 เดือน เมื่อระยะเวลาผ่านไป 3 เดือน แคลลัสบางส่วนสามารถพัฒนาเป็นโซมาติกเอ็มบริโอได้ดีบนอาหารสูตร ½MS ที่มี
การเติม 2,4-D ความเข้มข้น 1 ไมโครโมลาร์ และ BA ความเข้มข้น 5 ไมโครโมลาร์ ร่วมกับ SPE/น้ำ 3% หรือ SPE/เฮกเซน 3% โดยมีประสิทธิภาพการชักนำ SE เท่ากับ 76.67% และ 73.33% มีจำนวนโซมาติกเอ็มบริโอต่อชิ้นใบเท่ากับ 4.35±3.33 และ 4.00±2.18 ตามลำดับ การทดลองนี้แสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากสาหร่ายสไปรูลินาด้วยตัวทำละลายน้ำมีอิทธิพลร่วมกับ 2,4-D และ BA ทำให้แคลลัสของกาแฟอาราบิก้าสายพันธุ์คาติมอร์ CIFC 7963 พัฒนาเป็นโซมาติกเอ็มบริโอได้มากสุด