The Role of Nutrition in Immune System
Keywords:
Nutrition, Nutrients, ImmunityAbstract
The immune system function is influenced by factors of nutrition and dietary intake. Healthy immunity is essential to protect pathogens attack. Optimize diets as rich in vitamins, minerals, and probiotic are key to a strengthened immune system. The vitamins A, E, D, B-complex, C, and trace elements including zinc and selenium have been demonstrated to have roles in supporting the human immune system and reducing risk of infections. Essential fatty acids are also important. Sufficient of energy and essential immunonutritions to support immune system to anti-pathogenic or stimulating generate immune cells. Moreover, the gut microbiota also plays a role in regulating immune cells.
Impact of strengthening healthy immunity control disease progression and severity, shortens recovery time, and improve quality of life.
Downloads
References
กรุณา วงษ์กระจ่าง.(2564). บทบาทของซีลีเนียมในระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย. วารสารอาหาร, 51(4), 26-35.
กาญจนา อู่สุวรรณทิม.(2564). หลักวิทยาภูมิคุ้มกัน. พิมพ์ครั้งที่ 3. พิษณุโลก: สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยนเรศวร.
พิรุณนภา เบ็ญพาดและปองพล คงสมาน.(2562). โภชนบำบัดในผู้ป่วยวิกฤต บทบาทท้าทายสำหรับพยาบาล.วารสารวชิรเวชสารและวารสารเวชศาสตร์เขตเมือง,63(3), 219–230.
สาวิตรี ดือราแม. (2564). แนวทางการบริโภคอาหารในช่วงการระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19):จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์และพรีไบโอติกส์. วารสารอาหาร, 51(4) ,5-15
สุภัจฉรา นพจินดา.(2557). โพรไบโอติกส์กับการส่งเสริมสุขภาพ. วารสารพยาบาลทหารบก, 15(3), 430–
สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2563). ปริมาณสารอาหารอ้างอิงที่ควรได้รับประจำวันสำหรับคนไทย พ.ศ.2563. พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ:ห้างหุ้นส่วนจำกัด เอ วี โปรเกรสซีฟ.
Akhtar, S., Das, J. K., Ismail, T., Wahid, M., Saeed, W., & Bhutta, Z. A. (2021). Nutritional perspectives for the prevention and mitigation of COVID-19. Nutrition Reviews, 79(3), 289–300.
Blaszczak, A. M., Jalilvand, A., & Hsueh, W. A. (2021). Adipocytes, innate immunity and obesity: A mini-review. Frontiers in Immunology, 1778.
Calder, P. C. (2013). Feeding the immune system. The Proceedings of the Nutrition Society, 72(3), 299–309.
Calder, P. C. (2020). Nutrition, immunity and covid-19. BMJ Nutrition, Prevention & Health, 3(1), 74–92.
Cerullo, G., Negro, M., Parimbelli, M., Pecoraro, M., Perna, S., Liguori, G., Rondanelli, M.,
Cena, H., & D'Antona, G. (2020). The long history of vitamin C: from prevention of the common cold to potential aid in the treatment of covid-19. Frontiers in Immunology, 11, 574029.
Chiang, K. C., Kalantar-Zadeh, K., & Gupta, A. (2022). Thymic dysfunction and atrophy in
covid-19 disease complicated by inflammation, malnutrition and cachexia. Nutrition and Health, 28(2), 199–206.
Foolchand, A., Ghazi, T., & Chuturgoon, A. A. (2022). Malnutrition and dietary habits alter
the immune system which may consequently influence sars-cov-2 virulence: a review. International Journal of Molecular Sciences, 23(5), 2564.
Gombart, A. F., Pierre, A., & Maggini, S. (2020). A review of micronutrients and the immune
system-working in harmony to reduce the risk of infection. Nutrients, 12(1), 236.
Maggini, S., Pierre, A., & Calder, P. C. (2018). Immune function and micronutrient requirements change over the life course. Nutrients, 10(10), 1531.
Manna, P. R., Gray, Z. C., & Reddy, P. H. (2022). Healthy immunity on preventive medicine
for combating covid-19. Nutrients, 14(5), 1004.
Maxfield, L., Shukla, S., & Crane, J. S. (2022). Zinc Deficiency. In StatPearls. StatPearls Publishing.
McCarthy, M. S., & Martindale, R. G. (2018). Immunonutrition in critical illness: what is the
role?. Nutrition in clinical practice : official publication of the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition, 33(3), 348–358.
Mortaz, E., Bezemer, G., Alipoor, S. D., Varahram, M., Mumby, S., Folkerts, G., Garssen, J., &
Adcock, I. M. (2021). Nutritional impact and its potential consequences on covid-19 severity. Frontiers in Nutrition, 8, 698617.
Tourkochristou, E., Triantos, C., & Mouzaki, A. (2021). The influence of nutritional factors
on immunological outcomes. Frontiers in Immunology, 12, 665968.
Vishwakarma, S., Panigrahi, C., Barua, S., Sahoo, M., & Mandliya, S. (2022). Food nutrients as
inherent sources of immunomodulation during covid-19 pandemic. Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie, 158, 113154.
Wu, D., Lewis, E. D., Pae, M., & Meydani, S. N. (2019). Nutritional modulation of immune
function: analysis of evidence, mechanisms, and clinical relevance. Frontiers in Immunology, 9, 3160.
Yoshii, K., Hosomi, K., Sawane, K., & Kunisawa, J. (2019). Metabolism of dietary and microbial
vitamin B family in the regulation of host immunity. Frontiers in Nutrition, 6, 48.
