จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ต่อระบบทางเดินอาหาร
คำสำคัญ:
โพรไบโอติกส์, แลคโตบาซิลลัส สปีชีส์, ไบฟิโดแบคทีเรียม สปีชีส์, โรคติดเชื้อทางเดินอาหารบทคัดย่อ
จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์เป็นจุลินทรีย์ที่มีชีวิตเข้ามามีบทบาทอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ แบคทีเรียที่มีชีวิตที่อาศัยอยู่เป็นเชื้อประจำถิ่นในทางเดินอาหาร เช่น Lactobacillus spp. และ Bifidobacterium spp. เป็นโพรไบโอติกส์สองชนิดหลักที่ถูกนำมาใช้ประโยชน์ในทางการแพทย์และเป็นส่วนประกอบอยู่ในอาหารประเภทโยเกิร์ตและเครื่องดื่มเสริมโพรไบโอติกส์ มีรายงานว่ามนุษย์ได้รับโพรไบโอติกส์ตั้งแต่แรกเกิดโดยเฉพาะทารกที่คลอดด้วยวิธีธรรมชาติจากการได้รับจากมารดา โพรไบโอติกส์อาศัยอยู่ในร่างกายมนุษย์ตลอดทุกช่วงวัยของมนุษย์ ทั้งนี้ได้มีการนำประโยชน์ของโพรไบโอติกส์สายพันธุ์ต่างๆ มาใช้ทั้งในด้านการป้องกันและรักษาโรครวมถึงส่งเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการป้องกันการติดเชื้อที่บริเวณทางเดินอาหาร กลไกหลักในการป้องกันการเกิดโรคและการอักเสบที่ทางเดินอาหารคือการทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคที่บริเวณทางเดินอาหาร การอาศัยอยู่ของโพรไบโอติกส์ที่บริเวณเยื่อเมือกผนังลำไส้จึงสามารถต้านการเจริญเติบโตของเชื้อก่อโรคได้โดยตรง การควบคุมสมดุลปริมาณจุลินทรีย์ที่ทางเดินอาหารจะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์ ปัจจุบันมีการศึกษาและรายงานความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหารรวมถึงโรคอื่นๆ ในโพรไบโอติกส์สายพันธุ์ต่างๆ อย่างไรก็ตามข้อมูลสนับสนุนการรักษาโรคติดเชื้อที่บริเวณทางเดินอาหารมีข้อมูลที่น่าเชื่อถือและมีรายงานมากกว่าโรคอื่นๆ ที่ไม่เกี่ยวข้องกับโรคทางเดินอาหาร ดังนั้นบทความนี้จึงมุ่งเน้นอภิปรายเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างโพรไบโอติกส์และสุขภาพของมนุษย์ ซึ่งเน้นบทบาทในการป้องกันและรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับทางเดินอาหาร
Downloads
References
Barbut, F., Mastrantonio, P., Delmée, M., Brazier, J., Kuijper, E., & Poxton, I. (2007). Prospective study of Clostridium difficile infections in Europe with phenotypic and genotypic characterisation of the isolates. Clin Microbiol Infect, 13(11), 1048-1057. doi:10.1111/j.1469-0691.2007.01824.x
Bauer, M. P., Notermans, D. W., van Benthem, B. H. B., Brazier, J. S., Wilcox, M. H., Rupnik, M., . . . Kuijper, E. J. (2011). Clostridium difficile infection in Europe: a hospital-based survey. The Lancet, 377(9759), 63-73. doi:https://doi.org/10.1016/S0140-6736(10)61266-4
Bezirtzoglou, E., & Romond, C. (1990). Occurrence of Bifidobacterium in the feces of newborns delivered by cesarean section. Biol Neonate, 58(5), 247-251. doi:10.1159/000243275
Bezirtzoglou, E., & Stavropoulou, E. (2011). Immunology and probiotic impact of the newborn and young children intestinal microflora. Anaerobe, 17(6), 369-374. doi:10.1016/j.anaerobe.2011.03.010
Bezirtzoglou, E., & Stavropoulou, E. (2011). Immunology and probiotic impact of the newborn and young children intestinal microflora. Anaerobe, 17(6), 369-374. doi:https://doi.org/10.1016/j.anaerobe.2011.03.010
Choi, C. H., Jo, S. Y., Park, H. J., Chang, S. K., Byeon, J.-S., & Myung, S.-J. (2011). A Randomized, Double-blind, Placebo-controlled Multicenter Trial of Saccharomyces boulardii in Irritable Bowel Syndrome: Effect on Quality of Life. Journal of Clinical Gastroenterology, 45(8), 679-683. doi:10.1097/MCG.0b013e318204593e
Cristofori, F., Indrio, F., Miniello, V. L., De Angelis, M., & Francavilla, R. (2018). Probiotics in Celiac Disease. Nutrients, 10(12), 1824.
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, S. J., . . . Ghasemi, Y. (2019). Prebiotics: Definition, Types, Sources, Mechanisms, and Clinical Applications. Foods, 8(3). doi:10.3390/foods8030092
Dinleyici, E. C., Kara, A., Dalgic, N., Kurugol, Z., Arica, V., Metin, O., . . . Vandenplas, Y. (2015). Saccharomyces boulardii CNCM I-745 reduces the duration of diarrhoea, length of emergency care and hospital stay in children with acute diarrhoea. Beneficial Microbes, 6(4), 415-421. doi:10.3920/bm2014.0086
Doron, S. I., Hibberd, P. L., & Gorbach, S. L. (2008). Probiotics for Prevention of Antibiotic-associated Diarrhea. Journal of Clinical Gastroenterology, 42, S58-S63. doi:10.1097/MCG.0b013e3181618ab7
Food, Nations, A. O. o. t. U., & Organization, W. H. (2001). Report of the Joint FAO/WHO Expert Consultation on Evaluation of Health and Nutritional Properties of Probiotics in Food Including Powder Milk with Live Lactic Acid Bacteria, Córdoba, Argentina, 1-4 October 2001: Food and Agriculture Organization of the United Nations.
Gibson, G. R., & Roberfroid, M. B. (1995). Dietary Modulation of the Human Colonic Microbiota: Introducing the Concept of Prebiotics. The Journal of Nutrition, 125(6), 1401-1412. doi:10.1093/jn/125.6.1401
Goldenberg, J. Z., Yap, C., Lytvyn, L., Lo, C. K., Beardsley, J., Mertz, D., & Johnston, B. C. (2017). Probiotics for the prevention of Clostridium difficile-associated diarrhea in adults and children. Cochrane Database Syst Rev, 12(12), Cd006095. doi:10.1002/14651858.CD006095.pub4
Hilton, E., Kolakowski, P., Singer, C., & Smith, M. (1997). Efficacy of Lactobacillus GG as a Diarrheal Preventive in Travelers. J Travel Med, 4(1), 41-43. doi:10.1111/j.1708-8305.1997.tb00772.x
Islam, S. U. (2016). Clinical Uses of Probiotics. Medicine (Baltimore), 95(5), e2658. doi:10.1097/md.0000000000002658
Kato, K., Mizuno, S., Umesaki, Y., Ishii, Y., Sugitani, M., Imaoka, A., . . . Arakawa, Y. (2004). Randomized placebo-controlled trial assessing the effect of bifidobacteria-fermented milk on active ulcerative colitis. Alimentary Pharmacology & Therapeutics, 20(10), 1133-1141. doi:https://doi.org/10.1111/j.1365-2036.2004.02268.x
Kechagia, M., Basoulis, D., Konstantopoulou, S., Dimitriadi, D., Gyftopoulou, K., Skarmoutsou, N., & Fakiri, E. M. (2013). Health benefits of probiotics: a review. ISRN Nutr, 2013, 481651. doi:10.5402/2013/481651
Kolars, J. C., Levitt, M. D., Aouji, M., & Savaiano, D. A. (1984). Yogurt — An Autodigesting Source of Lactose. New England Journal of Medicine, 310(1), 1-3. doi:10.1056/nejm198401053100101
Kruis, W., Frič, P., Pokrotnieks, J., Lukáš, M., Fixa, B., Kaščák, M., . . . Schulze, J. (2004). Maintaining remission of ulcerative colitis with the probiotic Escherichia coli Nissle 1917 is as effective as with standard mesalazine. Gut, 53(11), 1617-1623. doi:10.1136/gut.2003.037747
Lawley, T. D., Clare, S., Walker, A. W., Stares, M. D., Connor, T. R., Raisen, C., . . . Dougan, G. (2012). Targeted Restoration of the Intestinal Microbiota with a Simple, Defined Bacteriotherapy Resolves Relapsing Clostridium difficile Disease in Mice. PLoS Pathog, 8(10), e1002995. doi:10.1371/journal.ppat.1002995
Marteau, P., Seksik, P., Lepage, P., & Doré, J. (2004). Cellular and physiological effects of probiotics and prebiotics. Mini Rev Med Chem, 4(8), 889-896. doi:10.2174/1389557043403369
Marteau, P., & Vesa, T. (1998). Pharmacokinetics of Probiotics and Biotherapeutic Agents in Humans. Bioscience and Microflora, 17(1), 1-6. doi:10.12938/bifidus1996.17.1
Mercenier, A., Pavan, S., & Pot, B. (2003). Probiotics as biotherapeutic agents: present knowledge and future prospects. Curr Pharm Des, 9(2), 175-191. doi:10.2174/1381612033392224
Rodríguez, J. M., Murphy, K., Stanton, C., Ross, R. P., Kober, O. I., Juge, N., Collado, M. C. (2015). The composition of the gut microbiota throughout life, with an emphasis on early life. Microb Ecol Health Dis, 26, 26050. doi:10.3402/mehd.v26.26050
Stavropoulou, E., & Bezirtzoglou, E. (2020). Probiotics in Medicine: A Long Debate. Front Immunol, 11, 2192. doi:10.3389/fimmu.2020.02192
Sullivan, Å., Bennet, R., Viitanen, M., Palmgren, A.-C., & Nord, C. E. (2002). Influence of Lactobacillus F19 on Intestinal Microflora in Children and Elderly Persons and Impact on Helicobacter pylori Infections. Microb Ecol Health Dis, 14(1), 17-21. doi:10.1080/089106002760003305
Van Gossum, A., Dewit, O., Louis, E., de Hertogh, G., Baert, F., Fontaine, F., . . . Franchimont, D. (2006). Multicenter randomized-controlled clinical trial of probiotics (Lactobacillus johnsonii, LA1) on early endoscopic recurrence of Crohn's disease after ileo-caecal resection. Inflammatory Bowel Diseases, 13(2), 135-142. doi:10.1002/ibd.20063
Vassos, D., Bezirtzoglou, E., Voidarou, C., Alexopoulos, A., & Maipa, V. (2009). Biochemical and antimicrobial profile of Enterococcus faecium and E. faecalis isolated from traditional dairy products and infant intestinal microbiota. Microb Ecol Health Dis, 21(3-4), 241-250. doi:10.3109/08910600903495095
