ผลของสารสกัดเปลือกมังคุดต่อการเสริมความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศคุณภาพต่ำ
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมความแข็งแรงให้กับเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศ (Solanum lycopersicum L. พันธุ์ ARQ 2023) คุณภาพต่ำ ด้วยสารสกัดจากเปลือกมังคุด (Garcinia mangostana L.) ซึ่งเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติในกลุ่มแซนโทนส์ (xanthones) ได้แก่ α-mangostin และ γ-mangostin การทดลองใช้เทคนิคการเตรียมการงอกแบบ osmopriming โดยแช่เมล็ดพันธุ์ที่มีความงอกเริ่มต้น 60% ในสารสกัดเปลือกมังคุดที่ความเข้มข้น 1, 2 และ 3% ในน้ำ 100 มิลลิลิตร เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ที่อุณหภูมิ 25 องศาเซลเซียส ทดสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ในสภาพห้องปฏิบัติการและเรือนทดลองพบว่า เมล็ดที่ผ่านการเตรียมการงอกด้วยสารสกัดเปลือกมังคุดทุกระดับความเข้มข้นมีเปอร์เซ็นต์การงอกและดัชนีการงอกสูงกว่าชุดควบคุมอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยสารสกัดที่ความเข้มข้น 3% ให้ค่าความงอกสูงสุด (88.33%) และดัชนีการงอกสูงสุด (15.04 ต้น/วัน) ในขณะที่การใช้สารสกัดที่ 2% ส่งผลให้ความยาวรากเฉลี่ยสูงสุด (5.14 เซนติเมตร) และความยาวต้นกล้าในเรือนทดลองสูงสุด (8.32 เซนติเมตร) เปลือกมังคุดมีรายงานว่าประกอบด้วยสารพฤกษเคมีหลายชนิดที่เกี่ยวข้องกับการต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจสัมพันธ์กับการลดความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ ทั้งนี้จำเป็นต้องมีการทดสอบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติมเพื่อยืนยันสมมติฐานดังกล่าว ซึ่งการใช้สารสกัดเปลือกมังคุดในความเข้มข้น 2–3% จึงเป็นแนวทางที่มีศักยภาพในการเสริมความแข็งแรงและยกระดับคุณภาพของเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศคุณภาพต่ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Article Details
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
- เนื้อหาต้นฉบับที่ปรากฏในวารสารเป็นความรับผิดชอบของผู้เขียน ทั้งนี้ไม่รวมความผิดพลาดอันเกิดจากเทคนิคการพิมพ์
- ลิขสิทธิ์ต้นฉบับที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ ซายน์เทค มรภ.ภูเก็ต ถือเป็นกรรมสิทธิ์ของวารสารวิชาการ ซายน์เทค มรภ.ภูเก็ต
เอกสารอ้างอิง
(1) Obolskiy, D., Pischel, I., Siriwatanametanon, N., & Heinrich, M. (2009). Garcinia mangostana L.: A phytochemical and pharmacological review. Phytotherapy Research, 23(8), 1047–1065.
(2) Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M., & Pérez-Rojas, J. M. (2008). Medicinal properties of mangosteen (Garcinia mangostana). Food and Chemical Toxicology, 46(10), 3227–3239.
(3) Tungmunnithum, D., Thongboonyou, A., Pholboon, A., & Yangsabai, A. (2018). Flavonoids and other phenolic compounds from medicinal plants for pharmaceutical and medical aspects: An overview. Medicines, 5(3), 93.
(4) Chomnawang, M. T., Surassmo, S., Nukoolkarn, V. S., & Gritsanapan, W. (2005). Antimicrobial effects of Thai medicinal plants against acne-inducing bacteria. Journal of ethnopharmacology, 101(1–3), 330–333.
(5) FAO. (2023). FAOSTAT: Crops and livestock products. Food and Agriculture Organization of the United Nations. Foyer & Noctor.
(6) Ashraf, M., & Foolad, M. R. (2005). Pre-sowing seed treatment — A shotgun approach to improve germination, plant growth, and crop yield under saline and non-saline conditions. Advances in Agronomy, 88, 223–271.
(7) International Seed Testing Association (ISTA). (2019). International rules for seed testing 2019. Zürich: ISTA.
(8) Association of Official Seed Analysts (AOSA). (2002). Seed vigor testing handbook. contribution No. 32 to the handbook of seed testing. USA: Association of Official Seed Analysts.
(9) Bewley, J. D., & Black, M. (1982). Physiology and biochemistry of seeds in relation to germination: Vol. 2. Viability, dormancy, and environmental control. Berlin, Heidelberg, and New York: Springer-Verlag.
(10) Manasathien, J., & Khanema, P. (2015). Antioxidant and cytotoxic activities of mangosteen Garcinia mangostana pericarp extracts. Asia-Pacific Journal of Science and Technology, 20(4), 381–392.
(11) Bewley, J. D., Bradford, K. J., Hilhorst, H. W. M., & Nonogaki, H. (2012). Seeds: Physiology of development, germination and dormancy (3rd ed.). Springer.
(12) Kang, Y. I., Park, J. M., Kim, S. H., Kang, N. J., Park, K. S., Lee, S. Y., & Jeong, B. R. (2011). Effects of root zone pH and nutrient concentration on the growth and nutrient uptake of tomato seedlings. Journal of Plant Nutrition, 34(5), 640–652.
