ไกลคาล: การเตรียมและการประยุกต์ใช้เชิงเคมีอินทรีย์สังเคราะห์

บทคัดย่อ

สารไกลคาลได้รับความสนใจเป็นพิเศษสําหรับประโยชน์เชิงเคมีสังเคราะห์ของสารคาร์โบไฮเดรต โดยทั่วไปแล้วสารประเภทนี้อาจแบ่งออกได้เป็นสองกลุ่มขึ้นอยู่กับตําแหน่งของพันธะคู่ภายในวงน้ำตาล ได้แก่ เอ็นโดและเอ็กซ์โซไกลคาล การใช้ประโยชน์เชิงเคมีสังเคราะห์ของสารประเภทนี้ได้มีรายงานวิจัยเผยแพร่อย่างต่อเนื่อง บทความปริทัศน์นี้ได้รวบรวมรายงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับวิธีการสังเคราะห์และการนําสารอนุพันธ์ไกลคาลไปประยุกต์ใช้ประโยชน์ทางเคมีของสารคาร์โบไฮเดรตและสารผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ