อนุภาคเงินนาโนสังเคราะห์ด้วยสารสกัดจากพืชและความสามารถในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์

บทคัดย่อ

อนุภาคเงินนาโน (silver nanoparticles) ถูกนํามาประยุกต์ใช้งานในด้านต่างๆ มากมายทั้งในทางการแพทย์และอุตสาหกรรม โดยวิธีการสังเคราะห์อนุภาคเงินนาโนสามารถทําได้หลายวิธีส่วนใหญ่นิยมใช้วิธีการทางเคมีและวิธีการทางกายภาพ ด้วยวิธีทั้งสองยังมีข้อเสียหลักด้านความเป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อมและต้นทุนในกระบวนการสังเคราะห์สูง ดังนั้นวิธีการทางชีวภาพจึงได้เป็นทางเลือกใหม่ที่ได้รับความสนใจในปัจจุบัน อย่างไรก็ตามกลไกการสังเคราะห์อนุภาคเงินนาโนทางชีวภาพยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด บทความนี้จึงได้มุ่งเน้นการนําเสนอวิธีการสังเคราะห์อนุภาคเงินนาโนด้วยสารสกัดจากพืช ซึ่งจะได้กล่าวถึงปัจจัยที่มีผลต่อการสังเคราะห์ กลไกการสังเคราะห์ และการนําอนุภาคเงินนาโนที่สังเคราะห์ได้จากพืชไปประยุกต์ใช้งานในด้านการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์