การศึกษาความเข้มข้นโลหะหนัก (As, Cd, Cr, Hg, Ni, Pb) สะสมในหอยสองฝาที่กินได้บริเวณชายฝั่งทะเลแหลมกลัด ตำบลแหลมกลัด อำเภอเมือง จังหวัดตราด

บทคัดย่อ

การศึกษาความเข้มข้นโลหะหนัก (As, Cd, Cr, Hg, Ni, Pb) สะสมในหอยสองฝาที่กินได้จำนวน 6 ชนิด หอยตลับชนิดที่ 1 (Meretrix casta) หอยตลับชนิดที่ 2 (Meretrix meretrix) หอยหลอดชนิดที่ 1 (Solen grandis) หอยหลอดชนิดที่ 2 (Solen regularis) หอยหลอดชนิดที่ 3 (Solen strictus) และหอยกาบ
(Pseudodon sp.) บริเวณชายฝั่งทะเลแหลมกลัด ตำบลแหลมกลัด อำเภอเมือง จังหวัดตราด ทำการเก็บตัวอย่างช่วงน้ำทะเลลงต่ำสุดในฤดูฝน (เดือนมิถุนายน 2555 ถึงเดือนกันยายน 2555) จากการศึกษาหอยสองฝา 6 ชนิด พบว่าหอยกาบ (Pseudodon sp.) มีการสะสมโลหะหนักอาร์เซนิก (As) เนื้อเยื่อและน้ำในตัวหอยมากที่สุด เท่ากับ 0.03908 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และ 0.00427 มิลลิกรัมต่อลิตร ตามลำดับ ชนิดและขนาดของหอยสองฝามีผลต่อความเข้มข้นโลหะหนักที่สะสมในเนื้อเยื่อและน้ำในตัวหอยสองฝา โดยที่หอยสองฝาทั้ง 6 ชนิดมีค่าโลหะหนักไม่เกินเกณฑ์มาตรฐานที่กำหนด สามารถนำมารับประทานได้ และไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค