การคัดเลือกและการจำแนกชนิดแบคทีเรียที่แยกได้จากทางเดินอาหารของกุ้งก้ามกราม (Macrobrachium rosenbergii de Man)

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้ ได้ทำการทดสอบคุณสมบัติเบื้องต้นของเชื้อจุลินทรีย์โพรไบโอติก เพื่อนำมาใช้ในการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกราม ที่แยกได้จากทางเดินอาหารของกุ้งก้ามกรามจากคลองธรรมชาติ ในจังหวัดนครปฐม แยกเชื้อได้ทั้งหมด 442 ไอโซเลท เป็นเชื้อที่ติดสีแกรมบวกจำนวน 237 ไอโซเลท เมื่อนำไปทดสอบความสามารถในการยับยั้งเชื้อก่อโรค 4 ชนิด ได้แก่ Aeromonas hydrophila, Escherichia coli, Vibrio harveyi และ Vibrio parahaemolyticus ด้วยวิธีซึมผ่านวุ้น พบว่าได้เชื้อที่สร้างโซนใสรอบโคโลนีของเชื้อก่อโรค จำนวน 8 ไอโซเลท และได้เชื้อที่ไม่สร้างโซนใส แต่สามารถเจริญคลุมพื้นที่โคโลนีของเชื้อก่อโรคได้ดี จำนวน 5 ไอโซเลท จากการจัดจำแนกเชื้อโดยการวิเคราะห์ลำดับเบสในส่วนของยีน 16S rDNA พบว่า เชื้อทั้งหมด เป็นเชื้อที่อยู่ในสกุลบาซิลลัส
ได้แก่ B. pumilus TSN33, B. pumilus LLBM499, B. subtilis TSM33, B. subtilis TSM262, B. subtilis LLBM241, B. subtilis TSN262, B. aryabhattai TSM362, B. amyloliquefaciens TSN63, B. amyloliquefaciens TSM499-4, B. cereus HMN142, B. cereus LLBM202, B. thuringiensis HMN151
และ B. licheniformis HMN152 เชื้อเหล่านี้ จึงมีคุณสมบัติเบื้องต้นในการคัดเลือกไปใช้เป็นโพรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงกุ้งก้ามกรามต่อไปได้