ไวเทลโลเจเนซีส: กระบวนการสร้างไข่แดงของกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon)

บทคัดย่อ

ในสัตว์กลุ่มกุ้งปูรวมทั้งกุ้งกุลาดำ กระบวนการไวเทลโลเจเนซีส (vitellogenesis) คือ กระบวนการสังเคราะห์โปรตีนไข่แดง แล้วเปลี่ยนเป็นโมเลกุลขนาดเล็กเพื่อเข้าสู่เซลล์ไข่ที่กำลังพัฒนา ซึ่งเป็นคุณลักษณะที่สำคัญของการสืบพันธุ์ในสัตว์กลุ่มนี้ ความเข้าใจในกระบวนการไวเทลโลเจเนซีสที่ถูกต้อง เป็นสิ่งที่จำเป็นในการกำหนดมาตรการควบคุมการผลิตลูกพันธุ์กุ้งในเชิงพาณิชย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกุ้งทะเลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจ เมื่อมีการพัฒนาเทคโนโลยีทางด้านชีววิทยาโมเลกุลและภูมิคุ้มกัน ส่งผลให้มีการปรับปรุงการศึกษาและมีความเข้าใจกระบวนการไวเทลโลเจเนซีสของครัสเตเชียน ในแง่ของกลไกและการควบคุมการผลิตโปรตีนไข่แดงมากยิ่งขึ้น บทความนี้ เป็นการรวบรวมงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับการศึกษากลไกของการผลิตไวเทลโลเจนินและโปรตีนไวเทลลินของกุ้งกุลาดำและกุ้งพีเนียสชนิดอื่น ๆ ในปัจจุบัน ในแง่มุมที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาระบบสืบพันธุ์ รวมถึงฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมการผลิตไวเทลโลเจนิน และบทบาทของโปรตีนไวเทลลินในระหว่างการพัฒนาไข่ของกุ้งเพศเมีย