การประเมินการปนเปื้อนแบคทีเรียในผลิตภัณฑ์ทานาคา ที่จําหน่ายในสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์

บทคัดย่อ

พืชหลายชนิดถูกนำมาใช้เพื่อการบำบัดรักษา รวมทั้งใช้เป็นเครื่องสำอางเพื่อบำรุงผิวพรรณ มาตั้งแต่โบราณจนถึงปัจจุบัน ยกตัวอย่าง เช่น ทานาคาเป็นพืชที่ชาวเมียนมาร์นำมาใช้มานานกว่า 1,000 ปีเพื่อบำรุงผิวพรรณ ปัจจุบันมีการนำทานาคามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์หลายประเภท เช่น แป้งฝุ่นทาหน้า แป้งอัดแข็ง
และโลชั่น จึงทำให้ความนิยมและจำนวนผลิตภัณฑ์ทานาคาที่วางจำหน่ายในสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์และบริเวณชายแดนไทยมีเพิ่มมากขึ้นจึงทําให้มีความตระหนักถึงความปลอดภัยทางด้านจุลชีววิทยาของผลิตภัณฑ์ต่อผู้บริโภค การศึกษาครั้งนี้จึงทำการประเมินการปนเปื้อนของแบคทีเรียในตัวอย่างผลิตภัณฑ์ทานาคาทั้งหมด 7 ตัวอย่างที่ผลิตและจำหน่ายในสาธารณรัฐแห่งสหภาพเมียนมาร์ ผลการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ทานาคาทุกตัวอย่าง มีการปนเปื้อนของแบคทีเรียกลุ่มต้องการอากาศทั้งหมด อยู่ในช่วง (3.30±0.40)×10⁶ ถึง (1.09±0.09)×10⁸ CFU/g ซึ่งมีค่าที่สูงเกินมาตรฐานทางจุลชีววิทยา (<10³ CFU/g) ตามข้อกำหนดลักษณะของเครื่องสำอางที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือขายในประเทศไทย (ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 40 พ.ศ. 2548) เมื่อทำการจัดจำแนกชนิดของแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากผลิตภัณฑ์ทานาคา พบว่า เป็นแบคทีเรียในสกุล Bacillus ทั้งหมด 6 ชนิด ได้แก่ Bacillus thuringiensis, Bacillus laterosporus, Bacillus pasteurii, Bacillus coagulans, Bacillus mycoides และ Bacillus circulans โดยแบคทีเรียที่พบว่ามีการปนเปื้อนมากที่สุดในผลิตภัณฑ์ทุกตัวอย่างคือ B. thuringiensis และ B. circulans ดังนั้นจึงมีความจําเป็นอย่างยิ่งในการควบคุมการปนเปื้อนของแบคทีเรียลงในผลิตภัณฑ์ทานาคาในระหว่างขั้นตอนของกระบวนการผลิต