การศึกษาจลนศาสตร์ของปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันระหว่างกลีเซอรอลและกรดลอริก โดยใช้กรด 12-ทังสโตฟอสฟอริกเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา

摘要

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาจลนศาสตร์ของปฏิกิริยาเอสเทอริฟิเคชันระหว่างกลีเซอรอลและกรดลอริก โดยใช้กรด 12-ทังสโตฟอสฟอริก (12-Tungstophosphoric acid, TPA) เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา การทดลองดำเนินการ ในขวดก้นกลมสี่คอขนาด 250 มิลลิลิตร ภายใต้การกวนและให้ความร้อนด้วยอ่างน้ำมันซิลิโคน โดยศึกษาผลของอุณหภูมิในการทำปฏิกิริยาในช่วง 110–170 ^oC และอัตราส่วนโดยโมลของกรดลอริกต่อกลีเซอรอลที่ 1:1–1:4 ต่อร้อยละการเปลี่ยนแปลงของกรดลอริก ซึ่งคำนวณจากค่ากรดไขมันอิสระที่วิเคราะห์ด้วยวิธีการไทเทรตผลการทดลองพบว่าสภาวะที่เหมาะสมคืออัตราส่วนโดยโมล 1:3 ที่อุณหภูมิ 170 ^oC โดยใช้ตัวเร่งปฏิกิริยา TPA ร้อยละ 1 โดยน้ำหนักของกรดลอริก และเวลาในการทำปฏิกิริยา 60 นาที ให้ค่าร้อยละการเปลี่ยนแปลงของกรดลอริกสูงสุดเท่ากับ 89.2% การศึกษาจลนศาสตร์พบว่าปฏิกิริยานี้เป็นปฏิกิริยาอันดับสอง โดยมีค่าคงที่ปฏิกิริยาที่อุณหภูมิ 170 ^oC เท่ากับ 0.0236 L/mol·min สมการอัตราปฏิกิริยาคือ Rate = 0.0236[LA]² และค่าพลังงานก่อกัมมันต์เท่ากับ 67.92 kJ/mol