การออกแบบและสร้างเครื่องสไลด์เหง้าบัวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ การแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
摘要
การออกแบบและสร้างเครื่องสไลด์เหง้าบัวเพื่อนำไปเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการแปรรูปให้กับกลุ่มเกษตรกร โดยเครื่องสไลด์เหง้าบัวประกอบด้วย กระบอกใส่เหง้าบัว ชุดสไลด์เหง้าบัว และชุดต้นกำลังใช้มอเตอร์ขนาด 1/2 แรงม้า การออกแบบและสร้างเครื่องจะใช้หลักทางกลเป็นส่วนสำคัญ การทำงานของเครื่องโดยผู้ทำงานจะป้อนเหง้าบัวลงในกระบอก ซึ่งกระบอกที่ใส่มีมุมให้เลือก 45 และ 90 องศา โดยปัจจัยที่ศึกษาคือความเร็วรอบของชุดสไลด์เหง้าบัวที่เหมาะสม จากผลการทดสอบพบว่า สมรรถนะสูงสุดของเครื่องสไลด์เหง้าบัวอยู่ที่ความเร็วรอบ 200 รอบต่อนาที สามารถสไลด์เหง้าบัวได้ 55 และ 60 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ที่กระบอกใส่เหง้าบัวมุม 45 และ 90 องศา ตามลำดับ และเครื่องสามารถสไลด์เหง้าบัวได้มากกว่าการสไลด์ด้วยแรงงานคน 2.4 เท่า มีอัตราการสิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า 0.373 กิโลวัตต์-ชั่วโมง ซึ่งเครื่องสไลด์เหง้าบัวสามารถสไลด์เหง้าบัวได้สม่ำเสมอและมีอัตราการผลิตคงที่ถึงแม้ว่าจะทำงานเป็นระยะเวลานาน และเมื่อเกษตรกรนำเครื่องสไลด์เหง้าบัวไปใช้จะมีระยะเวลาการคืนทุน 3.2 เดือน
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
The manuscript, information, content, picture and so forth which were published on Frontiers in engineering innovation research has been a copyright of this journal only. There is not allow anyone or any organize to duplicate all content or some document for unethical publication.
参考
Siriluk P. Lotus. [Internet]. 2016 [cited 2016 Oct 20]. Available from: https://www.gotoknow.org/posts/463537
Hiruntacho S. properties. [Internet]. 2016 [cited 2016 Sep 3]. Available from: https://www.tnews.co.th/contents/469673
Homhual S. Properties. [Internet]. 2016 [cited 2016 Sep 3]. Available from: https://medthai.com/lotus/
Perapuschara J. Taro slide machine. [Internet]. 2016 [cited 2016 Sep 13]. Available from: http://clinictech.rmutp.ac.th/decade1/wp-content/uploads/2013/06/taro slide machine.pdf
Wikipedia. Banana slide machine. [Internet]. 2016 [cited 2016 Sep 13]. Available from: http://clinictech.rmutp.ac.th/decade1/wp-content/uploads/2013/06/banana slide machine.pdf
Tantipisalkul C. Mechanical engineering design 2. 2nd ed. Bangkok: 1999.
Yaemphuan P. Engineering Economy. 2nd. Bangkok: 2000.