การศึกษาวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของข้าว ในเขตจังหวัดสุพรรณบุรี
Article Sidebar
Main Article Content
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของข้าวที่ปลูกในเขตพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรี ในช่วงปี พ.ศ. 2559 ในการวิจัยครั้งนี้ เก็บรวบรวมข้อมูลด้วยวิธีเทคนิคการวิจัยภาคสนาม นอกจากนี้ คำนวณหาค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์โดยใช้โปรแกรมคำนวณความต้องการน้ำเพื่อการปลูกข้าว (WAPF) ซึ่งทางผู้วิจัยได้ทำการเก็บข้อมูล โดยแบ่งข้อมูลออกเป็น 2 ประเภท ได้แก่ ข้อมูลปฐมภูมิ คือ ข้อมูลที่ได้จากการลงพื้นที่เก็บข้อมูลจากสถานที่จริง โดยการสัมภาษณ์ เกษตรกร จำนวน 35 คน ได้แก่ ข้อมูลพื้นที่เพาะปลูกข้าว ข้อมูลข้าว วิธีการเพาะปลูก ข้อมูลการเตรียมแปลง ปริมาณการใช้ปุ๋ย และข้อมูลทุติยภูมิ คือ ข้อมูลที่ได้บันทึกไว้ในซอฟท์แวร์ ได้แก่ ข้อมูลปริมาณน้ำฝน ค่าปริมาณการใช้น้ำของพืชอ้างอิง (ETo) และค่าสัมประสิทธิ์การใช้น้ำของข้าว (Kc) ผลการวิจัยสามารถอธิบายได้ดังนี้ เกษตรกรส่วนใหญ่ปลูกข้าวนาปีด้วยวิธีการนาหว่านน้ำตม ซึ่งมีค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์สีน้ำเงิน(Wblue) มีค่าเท่ากับ 1,246.48 ลูกบาศก์เมตรต่อตัน วอเตอร์ฟุตพริ้นท์สีเขียว (Wgreen) มีค่าเท่ากับ 694.90 ลูกบาศก์เมตรต่อตัน วอเตอร์ฟุตพริ้นท์สีเทา (Wgrey) มีค่าเท่ากับ 877.16ลูกบาศก์เมตรต่อตัน และค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์โดยรวมของการปลูกข้าวเท่ากับ 2,818.53 ลูกบาศก์เมตรต่อตัน และให้ผลผลิตเฉลี่ย 0.8 ตันต่อไร่ จากผลการวิจัยดังกล่าว ค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของข้าวในจังหวัดสุพรรณบุรีมีค่าแตกต่างจากข้าวในพื้นที่อื่น ซึ่งการวิจัยครั้งนี้ได้นำเสนอปัจจัยที่ทำให้ค่าวอเตอร์ฟุตพริ้นท์มีค่าแตกต่างและเสนอแนะแนวทางการลดปริมาณวอเตอร์ฟุตพริ้นท์ของข้าวในเขตพื้นที่จังหวัดสุพรรณบุรีด้วย
Article Details
บทความ ข้อมูล เนื้อหา รูปภาพ ฯลฯ ที่ได้รับการตีพิมพ์ในวารสารแนวหน้าวิจัยนวัตกรรมทางวิศวกรรม ถือเป็นลิขสิทธิ์ของวารสารฯ เท่านั้น ไม่อนุญาติให้บุคคลหรือหน่วยงานใดคัดลอกเนื้อหาทั้งหมดหรือส่วนหนึ่งส่วนใดไปเผยแพร่เพื่อกระทำการใด ๆ ที่ไม่ถูกต้องตามหลักจริยธรรม
เอกสารอ้างอิง
University of Michigan., 2006. Human appropriation of the world's freshwater supply.
Hoekstra A. Y. and Chapagain A. K., 2007. “Water footprints of nations: Water use by people as a function of their consumption pattern," Water Resources Management. 21: 35-48.
Hoekstra A. Y. and Mekonnen M. M., 2012. "The water footprint of humanity," Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America. 109 : 3232-3237.
สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย, 2559. "สถิติการส่งออกข้าวของไทย," ข่าวสมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย. 2: 1.
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร, 2558. สถิติการเกษตรของประเทศไทย ปี 2558. กรุงเทพ: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร.
Chapagain A. K., Hoekstra A. Y., Savenije H. H. G., and Gautam R., 2006. "The water footprint of cotton consumption: An assessment of the impact of worldwide consumption of cotton products on the water resources in the cotton producing countries," Ecological Economics. 60: 186-203.
Leahy S., 2014. Your Water Footprint: The Shocking Facts about how Much Water We Use to Make Everyday Products: Firefly Books.
Mekonnen M. M. and Hoekstra A. Y., 2011 "The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products", Hydrology and Earth System Sciences. 15: 1577-1600.
สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม, 2557. ร่องรอยการใช้น้ำหรือวอเตอร์ฟุตพริ้นท์. [ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก : http://fic.nfi.or.th/waterfootprint /index.php/component/content/article/79-studybasic/75-footprint23(31 พฤษภาคม 2560)
Hoekstra A. Y. and Chapagain A. K., 2008. Globalization of Water: Sharing the Planet's Freshwater Resources. Wiley.
Yin R. K., 2003. Case Study Research: Design and Methods. SAGE Publications.
Gosset W. S., 1908. "The Probable Error of a Mean," Biometrika. 6: 1-25.
Monteith J. L., 1965. "Evaporation and environment," Symp Soc Exp Biol. 19: 205-34.
ประกาศคณะกรรมการสิ่งแวดล้อมแห่งชาติฉบับที่ 8 (พ.ศ. 2537), 2537. กําหนดมาตรฐานคุณภาพน้ำในแหล่งน้ำผิวดิน. ราชกิจจานุเบกษา. เล่ม 111 ตอน16ง.
Hoekstra A. Y., Chapagain A., Martinez-Aldaya M., and Mekonnen M., 2011. The water footprint assessment manual; setting the global standard. Earthscan: London, UK.
Chapagain A. K. and Hoekstra A. Y., 2011. "The blue, green and grey water footprint of rice from production and consumption perspectives," Ecological Economics, 70 : 749-758.
ธีระวัฒน์ ธรรมนิยม, 2555. วอเตอร์ฟุตปริ้นท์ของข้าวในพื้นที่โครงการส่งน้ำและบำรุงรักษาโคกกระเทียม. ปริญญาวิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพมหานคร.
Chatpanyacharoen W., Hungspreug N., Anurugsa B., and Taweesuk S. 2015. "Water Footprint Evaluation of Oryza sativa L.Tha Wang Pha District, Nan Province", Thammasat International Journal of Science and Technology. 20: 21 – 28.
