Design and development of roselle seed peeling machine

Main Article Content

รุ่งเรือง กาลศิริศิลป์
พุธวงค์ นาทอง
วิไลพร คำงาม

Abstract

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อออกแบบสร้าง และประเมินผลเครื่องแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง ขั้นตอน การดำเนินงานประกอบด้วย การศึกษาคุณสมบัติทางกายภาพเบื้องต้นของดอกกระเจี๊ยบแดงพันธุ์ซูดานการศึกษาตัวแปรที่มีอิทธิพลต่อการแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง การออกแบบสร้างทดสอบและประเมินผล เครื่องแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง การทดสอบและประเมินผล โดยการแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง การทดสอบและประเมินผล โดยการแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง ที่มีลักษณะหัวเจาะต่างกัน  3 ชุด และความเร็วรอบของมอเตอร์ที่แตกต่างกัน 3 ระดับ (600, 800 และ 1000 รอบ/นาที) ผลการทดสอบพบว่าความเร็วรอบของมอเตอร์ที่เหมาะสม คือ 800 รอบ/นาที และชุดหัวเจาะที่เหมาะสม คือ ชุดที่ 3 ซึ่งออกแบบให้ด้านในมีคม คล้ายที่เจาะกระดาษ โดยมีอัตราการทำงาน  18.1 กก./ชม. ประสิทธิภาพในการแกะเมล็ดกระเจี๊ยบแดง 94.5% ค่าใช้จ่ายในการทำงาน 1.23 บาทต่อกิโลกรัม เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้แรงงานคนในการแกะ สามารถประหยัดค่าใช้จ่ายได้ร้อยละ 17.7 

Article Details

How to Cite
กาลศิริศิลป์ ร. ., นาทอง พ. ., & คำงาม ว. . (2008). Design and development of roselle seed peeling machine. Frontiers in Engineering Innovation Research, 12, 77–83. Retrieved from https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/jermutt/article/view/242206
Section
Research Articles

References

[1] กระเจี๊ยบ. [ออนไลน์ เข้าถึงได้จาก : http:/ www.kr.ac.th/Work_M5/Vegettable/50eak%20-/kajeab.html
[2] สถาบันการแพทย์แผนไทย. กระเจี๊ยบแดง.[ออนไลน์] เข้าถึงได้จาก : http://ittm.dtam.moph.go.th/product_champion/herb2htm.
[3] พุธวงศ์ นาทอง และวิไลพร คำงาม, 2551. การออกแบบและสร้างเครื่องแกะเมล็ดกระเเยบแดง. ปริญญานิพนธ์วิศวกรรมศาสตรบัณฑิตภาควิชาวิศวกรรมเกษตร. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.