พรหมน้อย ส, มิ่งฉาย เ, มาน้อย ส, คงเลิศ ณ, อภัยกาวี พ. ผลของการเสริมยีสต์ (Saccharomyces cerevisae) ต่อการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะ ของผลพลอยได้และวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร . URU J. [อินเทอร์เน็ต]. 17 มิถุนายน 2021 [อ้างถึง 7 มกราคม 2026];16(1):55-66. available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/244192