แสนทำพล รัตนากร, สุววรณชื่น อภิชาติ, และ จันทรัตน์ ธรรมศาสตร์. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากผักเคลที่เหลือทิ้ง ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพอเพียงก็เพียงพอ จังหวัดเพชรบูรณ์”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ 18, no. 1 (มิถุนายน 19, 2023): 157–172. สืบค้น กันยายน 22, 2026. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/248827.