เหลียวตระกูล วิจิตรา, ทรงสุภาพ นวรัตน์, และ ประไพพงษ์ รุ่งนภา. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเสริมเเป้งกล้วยจากแปลงใหญ่กล้วยหอมเขียวคาเวนดิช จังหวัดสิงห์บุรี”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ 18, no. 1 (มิถุนายน 19, 2023): 87–104. สืบค้น กันยายน 22, 2026. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/248660.