สุพรรณผิว ก., และ บุญทวี ก. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาซิวแก้วสามรสอบกรอบ”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, ปี 18, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2023, น. 63-73, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/250721.