แสนทำพล ร., สุววรณชื่น อ., และ จันทรัตน์ ธ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพจากผักเคลที่เหลือทิ้ง ของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนพอเพียงก็เพียงพอ จังหวัดเพชรบูรณ์”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, ปี 18, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2023, น. 157-72, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/248827.