เจนวิพากษ์ ณ., และ คำจิแจ่ม บ. “ผลของอุณหภูมิในการอบต่อคุณค่าทางโภชนาการและลักษณะทางกายภาพของกากมันหมู”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, ปี 17, ฉบับที่ 2, ธันวาคม 2022, น. 155-66, https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/247622.