สุพรรณผิว ก. และ บุญทวี ก., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาซิวแก้วสามรสอบกรอบ”, URU J., ปี 18, ฉบับที่ 2, น. 63–73, ธ.ค. 2023.