ทักษิมา ถ., ศรีปรัชญาอนันต์ อ., และ สุวรรณอมรเลิศ ป., “การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขามกุ้งแห้งเพื่อประโยชน์เชิงพาณิชย์ของพื้นที่เกาะสีชัง จังหวัดชลบุรี”, URU J., ปี 19, ฉบับที่ 1, น. 61–71, พ.ค. 2024.