เหลียวตระกูล วิจิตรา, ทรงสุภาพ นวรัตน์, และ ประไพพงษ์ รุ่งนภา. 2023. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตเสริมเเป้งกล้วยจากแปลงใหญ่กล้วยหอมเขียวคาเวนดิช จังหวัดสิงห์บุรี”. วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ 18 (1). Uttaradit, Thailand:87-104. https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/248660.