พรหมน้อย ส., มิ่งฉาย เ., มาน้อย ส., คงเลิศ ณ., & อภัยกาวี พ. (2021). ผลของการเสริมยีสต์ (Saccharomyces cerevisae) ต่อการเพิ่มคุณค่าทางโภชนะ ของผลพลอยได้และวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร . วารสารวิชาการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, 16(1), 55–66. สืบค้น จาก https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/uruj/article/view/244192