บุณย์ศุภา ว, ญาติโสม จ, คำโคตรสูนย์ ช, ประเพโส ป, สัตถาวะโห ป. คุณภาพทางเคมีกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ และการทดสอบทางประสาทสัมผัส ของนํ้าส้มสายชูหมักจากมะขาม 4 สายพันธุ์ (Chemical Quality, Antioxidant Activity and Sensory Evaluation of Fermented Vinegars from 4 Tamarind Cultivars). RMUTI Journal [Internet]. 2016 May 13 [cited 2024 May 20];9(1):224-33. Available from: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutijo/article/view/56748