ศรีจันทร์ ล. (2014) “การใช้แป้งข้าวเจ้าทดแทนแป้งสาลีในการผลิตแป้งชุบทอด Substitution of Wheat Flour by Rice Flour in Tempura Mixes”, Research on Modern science and Utilizing Technological Innovation Journal (RMUTI Journal), 1(1), pp. 70–80. Available at: https://ph01.tci-thaijo.org/index.php/rmutijo/article/view/15841 (Accessed: 16 May 2024).